新标杆 丰谷科研找到醉酒主因 开启白酒新纪元“低醉”丰谷酒,引领白酒消费新风向

　　在历时三年的探索中，丰谷科研团队找到醉酒主要因子5个，并加以工艺控制，达到真正低醉的结果，开启中国白酒新纪元。有专家称低醉酒度科研成果填补了白酒饮后的评判空白，是一项创世之作。丰谷单品在2012年的销售额超过了15亿元，且从年销售数量来说，丰谷已稳居白酒业第一，这说明低醉酒度的研发极大地优化了丰谷的产品结构，迎合了消费的需求，

　　对于低醉酒度能否能成为一种行业标准，丰谷酒业总经理张军说：“适应新的喝酒时代，企业应该有所作为，引导科学、健康消费的责任，低醉酒度是适应这一趋势的探索，低醉酒度目前虽是企标，但已远远高出了饮前、饮中的国标。”记者在了解后，知道丰谷*终的目的并不是对数据和速度的一味追求，而是致力于打造中国白酒行业的卓越企业，更在乎对健康、品质和消费者美誉度的追求，从这里不难看出，丰谷对于“健康饮酒”理念的重视和低醉酒度的市场信心。

　　“在产品同质化时代，创造对每个企业来说都是至关重要的，企业创新一小步，行业将迈出一大步。”张军认为，低醉酒度对中国白酒业则有着深远影响，首先，它开启了中国白酒低醉、健康的生活方式；第二，它开创了中国白酒低醉型新品类；第三，它带动了中国白酒产业链快速发展；第四，它创新了中国白酒发展和饮用新方向。

　　就在之前的1月19日，“2012中国创造力年度盛典”在人民大会堂隆重开幕。丰谷酒业首创的“低醉酒度”科研成果等技术创新项目荣获“2012中国*具创造力技术”荣誉称号。丰谷创造中国白酒未来。丰谷酒业在争创国家技术中心的同时，不断调整技术创新战略，不断完善企业创新机制、人才激励措施，不断加大科研创新投入费用。这是对丰谷“低醉”产品的首肯。