如今，葡萄酒教育培训异常火爆，培训机构也鳞次栉比，当真是乱花渐欲迷人眼。作为*受欢迎的葡萄酒课程，wset 在中国大陆每年的学员从3年前的700多人激增到2012年的3500人。

　　市场热情高涨就会暗生隐患，目前各路葡萄酒学校及培训教育机构纷纷割据，各自为战，其教学质量也参差不齐。那么，我们的葡萄酒教育处在什么阶段？葡萄酒教育产生了哪些乱象和弊端？学员*关心的是什么？该如何看待证书？未来的葡萄酒教育有没有新的模式？文化教育发展方向是由谁决定的？

　　国内葡萄酒教育分类

　　现在国内葡萄酒教育可谓百家争鸣、百花齐放。目前，中国（大陆）葡萄酒教育模式基本分为专业课程教育和业余课程教育。

　　专业课程教育，是指国内几所大学（如中农、西农、山农）有“葡萄酒专业”的高等教育，重点在培育国内葡萄种植和葡萄酒酿造的人才，对一般从业人员和葡萄酒爱好者来说不一定合适。

　　业余课程分为四种：1. 从国外引进到中国市场的葡萄酒课程，它们在国内的第三方特许授权培训机构或人员，比如英国葡萄酒及烈酒教育基金会（west）、法国波尔多葡萄酒学校、葡萄酒教育者协会（swe）、美国国际侍酒师协会（isg）、a+澳大利亚葡萄酒、西班牙葡萄酒学会（twas）等。课程有些是侍酒的，有些是对个别国家或产区的介绍，而*受欢迎的是传播世界各国产区的知识，因它“*实用、*有趣”。2. 与国外的葡萄酒学校或培训机构联合办学，如 cafa 侍酒师学院、奥洛美（arome）。3. 土生土长的国内独立经营的培训机构，俗称“土鳖派”的，比如全国1+n 葡萄酒职业培训。4. 国内外一些行业协会或进口酒经销商组织的葡萄酒课程，比如“大师班”品鉴会。