解密观真天然小分子水的奥秘

　　近日，笔者发现一种叫“观真”的白酒在大连市场上引起了爱酒人的关注。据资深品酒专家评价，喝了此酒“不口渴、不上头，且醒酒快”，白酒喝了不上头说明是纯粮酿造的实在酒，“醒酒快”就有点玄乎了，真有如此神奇的酒水？

　　带着这样的疑惑？笔者来到位于中山区日航酒店后身的观真会馆，李卫总经理说：想得到答案，先得追根溯源，回到观真的原产地——贵州黔南。百度说，“黔南，地球同纬度唯一绿宝石”，果然大有来头。

　　黔南，2007年入选联合国教科文组织“世界自然遗产”名录。黔南与广西巴马地区处于同一生态圈——中国西南的喀斯特绿色走廊。黔南与广西巴马拥有相同的水系资源及共同的岩层和植被过滤系统。黔南每滴水都和巴马可滋泉一样，经历两层循环系统的深层过滤：第一层是形成于7000万年前白垩纪时代的朱砂岩层；第二层是黔南地域上覆盖的茂密原始森林。这一地区的地磁强度在0.45-05高斯之间，远远高于其他地区，正是通过磁力线切割作用，使得大分子团水磁化变成“小分子团六环水”，这种活性水被称为“生命水”，能直接进入人体细胞，活化细胞酶组织，激发生命力，富含锰、锶、偏硅酸、锌、硒等微量元素。这就不难解释，为什么用黔南深谷天然“小分子团六环水”酿造的观真酒，饮后不上头，醒酒快，适合饮用或有防治“三高”，改善身体亚健康状态的神奇作用了。

　　即使是一滴用来酿酒的水，都有如此美妙的前世今生。来自贵州、来自地球“绿宝石”的传奇佳酿——观真，以无与伦比的酿造环境、得天独厚的珍惜资源，精选当地珍惜特产“红缨子”高粱为粮。严格按照“端午采曲、重阳下窖、九次蒸粮、八次发酵、七次取酒……”的酿造流程，如今观真携此梦想，激情不怠，将地球“绿宝石”的至臻馈赠带到了中国的“北方明珠”大连，并将隆重推出品牌全系列产品，自此全面启动观真从南到北的真味传奇之旅！

　　品鉴地址：大连市中山区常青街41号（日航酒店后身）

　　品鉴电话：0411—82698177

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