新任水井坊总经理为美国人大米，他提出全力发展中低端产品，同时把海外市场更加做大。

　　“2015年进入中国高档白酒前三名”——贴在水井坊走廊里的还是水井坊前任总经理柯明思定下的目标，但2013年一季报显示，水井坊每股收益为0.233元，主营收入和净利润同比下滑49%和36%。显然，这一业绩与柯明思定下的目标相差甚远。

　　而伴随着前任总经理柯明思突然辞职，新任总经理大米的到来，水井坊下一步发展策略将如何改变？空降水井坊的大米又是何许人也？2013年4月末的一天，《金融投资报》记者带着种种疑问前往水井坊位于成都土桥全兴路的总部。

　　现场：

　　生产线满负荷开工

　　虽然公司董事长黄建勇对记者表示2013年公司上下要勒紧裤腰带过日子，但在水井坊的生产现场记者还是看到，生产车间内工人们依然满负荷运转。“为了给工人们更好的工作环境，公司正在对部分车间进行整改和重新装修。”黄建勇称。

　　“我们没有减产，也不准备减产，而且公司马上要推出新产品，将准备启用新窖池进行生产，现在公司在做前期工作。”因为头顶吊车工人开动机器的轰鸣声，记者和车间工人的交谈，必须凑得很近才能听见对方的声音。

　　在现场记者看到，工人们正将发酵了60天的粮食启出，装进大缸蒸熟后才平铺到机器上晾冷，一切都显得井井有条。

　　“水井坊所有的产品都是用纯粮食生产的，生产过程非常透明。而且从来没有购买过任何添加剂，以前唯一购买的酒精都是为了研发伏特加而准备的，这批酒精用了多少，剩了多少，公司都有备案的，所以消费者可以放心消费我们的产品。目前生产的*好的基酒用来做水井坊*好的产品，中端的做了天号陈，更次一点的基酒准备发展成为低端品牌。不过可以确定的是，再便宜的酒都是由水井坊的工人酿造出来的。”水井坊车间主任这样告诉记者。