2013年5月2日 ,法国酒庄chêne bleu（蓝橡树）宣布委任sarment（香港及上海）及perfect vintage（澳门）两大代理商，于2013年5月正式登陆大中华地区，为美酒爱好者呈献荣获多个奖项、以生物动力学精心酿制之醇香珍酿，包括2007年旗舰红酒abélard 及héloïse、采直接压榨方式的2011年粉红酒rosé，以及2009年aliot 及2010年 viognier白酒。

　　chêne bleu广受好评，被赞誉为世上*令人喜出望外的葡萄酒新贵之一，并限量于在各地*优秀的餐厅供应，包括伦敦（sketch、bar boulud、nobu）、纽约（ai fiori、bouley’s brushstroke）、旧金山（saison、rn74）以至香港（alfies、kee club、café gray、pierre, cépage、zuma、jockey club）。在*新出版的《世界100大葡萄酒》（the top 100 wines in the world）中，被中国及国际的顶尖侍酒师评列为59位。

　　chene bleu wines

　　孕育出chêne bleu的la verrière，约20年前由伦敦证券交易所首席執行官xavier rolet、妻子nicole、姊妹bénédicte及丈夫jean-louis gallucci共同创建。凭借多年努力，他们把一家已荒废的中世纪葡萄园，重新塑造成为令人耳目一新的精致酒庄。chêne bleu专注于透过有机及生物动力学酿造美酒，在种植葡萄及酿酒技术方面，更特别着重对环境的保护，同时务求在创新与传统间取得平衡，衍生出扣人心弦的佳酿。

　　他们将一个沿自9世纪的修道院，改造为占地450英亩的私人酒庄，其处于罗纳河谷（rhone）南部高山上，以及阿维尼翁（avignon）、教皇新堡产酒区（chateauneuf-du-pape）和吉贡达产酒区（gigondas）之上。这是法国*高的葡萄园之一，达海拔600米，在联合国教科文组织生物圈保护区一个静谧的山顶上。产区被ventoux山脉围绕着，该处据说是环法单车赛中*艰辛的路段，而修道院亦是十字军的圣殿骑士团的一个补给站，充满历史意义。英国查尔斯皇储曾以此地的葡萄园为画作题材，以水彩捕捉其优美景色。

　　与一般的葡萄酒产区不同，la verrière处于无污染及压力的环境中。曾参与布根地罗曼尼•康帝酒庄（domaine de la romanée conti）相关计划的国际知名土壤微生物学家claude与lydia bourguignon，利用月亮周期，为chêne bleu发展出以生物动力学为主体，配合有机种植、土壤及收采技术酿成的天然葡萄酒。此计划亦成为世界各地顶级酿酒师的焦点，包括robert parker推崇备至的philippe cambie，而具领导地位的法国酒评家michel bettane，亦曾向传媒表示「见证着一家顶级酒庄的诞生」；其他对chêne bleu此项计划评价甚高的专家尚包括葡萄酒宗师steven spurrier、penfold’s酿酒师jason barrette，以及葡萄酒界传奇人物zelma long等。

　　chene bleu 2011 rose

　　所有葡萄均以人手收采，并经两次、甚至三次的人手筛选以降低产量。每个小区的葡萄均会分开在小橡桶或不锈钢桶中发酵，以确保每串葡萄都能充分蕴酿，在*后阶段才作出调配，而红酒更会在布根地橡木桶中蕴藏一年。

　　特别值得一提chêne bleu雅致动人的酒标，它汇聚了极具特色之装饰纹理，以及众多著名艺术杰作，包括15世纪画家hieronymus bosch经典画作《人间乐园》。庄园设计受到东方风水启发，标签亦以庄园风光为题，生动描绘出穿着中世纪服饰围绕着蓝色橡树的家庭景象造访chêne bleu庄园时，映入眼帘的是一棵硕大橡树，树身因啧洒亚硫酸铜而呈蓝色（chêne bleu在法语中解作「蓝色橡树」），而蓝色又像征着永垂不朽、守护、愈合与信任。此别树一帜的标签，曾赢得2010年「harper’s设计大奖：*佳葡萄酒标签」，以及2010年「drinks business大奖：*佳酒类设计」之亚军。凭借其极具特色的酒酿，配以精心构造、赏心悦目的设计，令 chêne bleu成为各种场合的瑰宝。

　　来源: 中国葡萄酒信息网