3月22日是一年一度的世界水日,今年的这一水节日,对中国人的意义则与往年不同。从2013年年初,一系列的水污染事件引得公众对饮水安全质疑不断,也使“水源保护”这一话题显得尤为显眼。
随着水环境的恶化,水污染应对方案也逐渐成为我国的迫切需求。有新闻报道称,今年1月,长治苯胺泄漏事故曝光,引发河北邯郸大面积停水。此后邯郸市、河南安阳部分水体均检出苯胺超标。同样在1月,一辆槽罐车违规装载,导致部分化学品泄入河道,影响金山、松江三万居民生活。一系列事件引发公众对于水源安全的关注。
北京公众健康饮用水研究所所长、中国权威水营养专家李复兴教授曾提出“水盲”比“文盲”更可怕,“中国不缺少好水,缺少的是饮水知识”。在2011年《中国水与生命质量认知调查报告》中,超八成国人对于饮用水种类区分模糊,不重视水质,不懂如何选择好水。李复兴感慨,目前新富人群,热衷于高尔夫、网球等高端运动,崇尚健康养生的生活方式,却忽略了水质。
什么样的水,才是安全放心的好水?海拔,人迹罕至,远离底下水污染,成了好水源的关键。在欧美地区,瓶装水、天然矿泉水消费早已成为习惯。选择高海拔水源,原产地罐装,能保证水品质,因此,具有高海拔水源的高端瓶装天然矿泉水成了消费主流。数据显示,德国经过政府主管部门认定的矿泉水水源地有600余家,人均消费天然矿泉水达128.5升/年;意大利则约有200余家矿泉水厂,人均天然矿泉水的消费量为170升/年,位于世界之首。据悉,尽管在发达国家纯净水、蒸馏水、矿物质水也进入市场,但矿泉水依然是生产和消费的主流,被视为“健康生活方式”。
来源: 网易





