品牌形象就好似人的长相，长得漂亮一些，看的人自然会多一些，就会被多留意一些，知名度也会随之增长。

　　酒企在发展过程中也会遇到品牌形象店展示的问题。如何将展示店做得有特点、能够吸引大众的关注，怎样将品牌形象店更好地与企业文化结合，给消费者提供一个具有舒适环境的品牌形象店，成为很多酒类企业关注的问题。

　　于是，催生了酒类品牌终端si（space identity，即空间识别）连锁系统。

　　酒水终端的“美容师”

　　与由大型企业集团实行品牌战略在国内引领起的ci（corporate identity，即企业识别）、vi（visual identity，即企业视觉设计）热潮不同，si只是针对于有连锁加盟性质的企业而实施的店铺形象设计与管理系统。si也称室内识别（interior identity），可以把它当作vi的延伸，但主要目的是在“三维空间”，“装潢规格化”作业。si与传统装潢设计*大的不同就是，它是系统性设计，而非定点式设计，以适应连锁发展时每个店面尺寸不一的问题。

　　si的优点颇多，首先，si会带来统一的形象： 每个地点的店面尺寸大小都不相同，通过si规划能够统一整体，不会因位置的不同而产生差异化；其次，通过专业的si设计，可塑造店面独特的风格，不易为他人所模仿；再次，可以节省费用：系统设计及施工能够有效降低施工费用约达30%；第四，还可以缩短工时：平均可缩减40%~50%的施工时间，相对减少了房租的负担及增加营业的天数：第五，利于快速开店：每间店面不需记录设计，施工单位在si手册上就可以找到几乎所有的施工条件，立刻可以动工装修：第六，更便于管理：没有规格化的设计，常因个人标准不同而改变了原貌，但si的规划解决了这个问题，统一条件使管理更简易，品质也比较好控制；此外，还可以促进加盟：拥有完整的si规划，更能促进加盟者的意愿与共识。

　　简单地说，si系统就是连锁品牌形象实体店的“美容师”、“大管家”，*大化地体现企业文化和连锁实体店作用的一个行业，是处于整个酒水产业链的中下游环节的配套行业。

　　成都道扬展览展示有限公司总经理胡一刀从事si展示系统工作已经多年。

　　她表示，一些专业人士比较了解si系统的重要性，而一些酒企和经销商对此可能要陌生一些，一些酒企愿意花很多钱去做产品的包装，也不愿意花一些钱做si系统。也有很多人认为，si系统就是一个概念。其实，这样的想法是不客观的。在企业品牌转型、塑造或者强化影响力阶段，终端落地展示的窗口，如专卖店、旗舰店以及店中店等形式，都将直接关系到企业自身的品牌形象；酒类企业si系统的重新梳理和塑造，将从一线窗口把企业的形象和传播统一、完善并强化，对于企业大区或全国范围内的招商都有良好的推动作用。这只是si系统*直观的表现。

　　目前，在整个酒水行业中*常见到的si展示系统是茅台的终端展示店，还有华致酒行落地的实体店，这两家做的相对不错。

　　“我碰到过不少人花了很多钱做了产品包装设计，做完后把产品很草率地摆放出去。在专业人士看来，这就像一个人的衣着和整体气质不搭配，不和谐，让人看着不舒服。所以，si系统在细节方面需要做很多工作。”胡一刀说。

　　“茅台财富酒 2012~2013年度初步完成了财富酒si体系的建设。si体系的建设在渠道网络建设与品牌传播方面是具有一定意义的，所以，才花这么长的周期来开展这个工作。”茅台财富酒市场部策划包文龙认为，现在有si系统和没si系统*大的区别是能否统一形象，提高品牌传播效率。另外，si系统的建设对企业的招商也具有一定的辅助作用。因为高端酒产品的经销商对实体专卖店的关注度非常高。他们希望企业有一套专业的、统一化的体系做指导。

　　酒业还应该有一些独特的文化属性。一些大的酒厂都会有一个酒博物馆、酒文化城，这些元素在si系统中也属于一个大的展示面。实际上，si系统就是把整个酒文化，或者自有的产品囊括起来而生成的一个产业。

　　“我们想以更专业的形式，或者说更适合酒企业自身形象的东西来展示企业形象，比如色彩、形式等等。这样会更利于企业整个产品形象的推广或者品牌建设。”胡一刀介绍说。

　　尚处于被动介入阶段

　　现在市场上有很多雷同的酒水终端店面，形象展示不是很讲究，没有体现出自己店面的风格和品牌文化内涵。si系统是酒水行业发展中比较重要的一个环节，就像人的脸、外表形象，很多国际大企业都有一套严格的视觉识别系统，像国际汽车品牌的4s店都有一整套统一的规范。包文龙认为，专业的si系统规范，还可塑造店面独特的风格，在市场竞争中形成特有的品牌识别，强化顾客对品牌核心概念的理解和品牌联想，形成市场竞争区隔。 这一点也是各大品牌真正想做si系统的一个很重要的因素。

　　虽然白酒行业这十年间发展迅速，但是一些酒企内部的配套或者团队的建设明显没有适应这种发展速度。企业内部不能完全胜任完成企业形象展示的任务，很多人不知道有终端形象展示系统，也不知道建设一整套形象展示系统到底需要多少费用，会带来哪些益处。所以，这就导致市面上出现同一品牌的酒水终端店面风格不统一的情况。

　　目前，国内有几家企业或者经销商的终端店形象做得不错，茅台是建设门店或者启用si系统较早的企业之一，泸州老窖和五粮液把si系统应用得非常到位，在全国的布局工作做得比较好。胡一刀由此延伸至国外：“我国酒企在国外建立白酒单纯销售直营店的方式不是很多。法国路边小酒馆的形式是另外一种终端si展示方式，跟体验式营销挂钩。”

　　对于形象展示店的费用问题，胡一刀表示，具体需要根据企业自身的预期规划、产品定位以及战略布局来确定，可以高到奢侈品店的规格（如郎酒的奢香形象店），也可以如酒行做法贴近大众（如1919），具体预算费用跟企业和经销商之间的合作模式有关联，一般做法是以货作补贴，这样既可以带动经销商的积极性，也不给企业增加额外的负担。

　　市面上茅台专卖店比较容易看到，茅台实体终端店的费用不好预估，但是大家都知道茅台实体店的费用不在于装修费用，而是在于准入门槛。如果仅仅是装修费用，一般在2000/㎡~3000元/㎡，具体标准需根据厂家或者经销商的投入预算来决定。但是一旦采用si系统，对茅台企业和品牌方面都有很大的帮助。

　　胡一刀介绍，做si系统不存在企业大和小的问题，关键在于企业有没有战略需要和相应的终端展示品牌意识。

　　“很多企业拒绝做终端形象展示系统的‘借口’是‘暂时不需要’或者‘我们已经做了’。企业通常会有自己的品牌部，领导认为这个部门是万能的，什么工作都可以处理，更不必再多花费用，尤其在行业不景气的现在，更觉得可有可无。”胡一刀表示。

　　四川上层酒业有限公司常务副总经理张园表示，不管是从品牌宣传、形象统一、成本节约，还是快速复制等方面，si系统都很重要。有些东西，理论上是对的，但在实际操作中，却会出一些问题。

　　“比如，一个企业做了si系统，就如同一个模板，有了第一个之后就可以直接复制，省去了很多时间和精力。但这也正成为了很多实体企业纠结之所在：一开始的设计往往不能尽善尽美，有些方向日后会有些小调整，这样，调整之前的店面设计就存在被更换的问题，不愿意出钱更换的店面，就又造成了形象不统一的问题。所以，把si做到极致应该是形散而神不散的境界。”张园说。

　　所以，企业如果实力具备，或者从战略长远可持续发展的角度考虑，终端形象方面一定要重视起来。*直观的例子还是茅台。这么多年，它在全国各地的店面是非常统一的，没有改变过。这是一个非常成功的品牌推广形象的例子。

　　胡一刀和企业打交道时的体会比较多。她介绍说，企业对此的观念很模糊，感觉做si系统也没什么难度。目前，大部分企业已有这方面的想法和打算了，或者说下游经销商强烈要求配套服务，企业才开始找做si的企业来介入。也就是说，这个行业目前还处于接近被动介入的阶段。

　　变革下的酒业需重视si

　　如今，品牌对企业越来越重要。企业如果到现在还不重视品牌建设，可能就是盲目的自信。如今，白酒行业进入调整期，依托白酒厂而生存的配套产业会有怎样的变化，这是胡一刀一直关注的问题。

　　胡一刀认为，白酒行业发展的十年和整个中国发展的十年很相似，房地产行业的发展也相同。酒业发展到现在，面临重新洗牌也好，面临变革也罢，在这个变革的初期，有人会问现在所在的终端店形象展示系统是不是一个夕阳产业，酒业调整之后这个行业会不会死掉。

　　对此，胡一刀表示：“酒业变革的时期，很多企业都会更加重视对外的形象。处于现在这个变革的时期，市场反映出来的数据显示，重新重视形象的经销商和酒厂明显在增多。因为在产品销售很好的时候，各个酒厂日子过得很好的时候，酒厂不会注重今天形象不好，或者衣着不搭配、气质不佳。当行业面临很大的竞争时，或者这个行业面临较大的变革时，应该先审视自己，之后再努力修正得很好。这样在对外发力的时候，酒企也好，经销商也罢，才会在这个行业中具有更强的生存和发展的竞争力。”