据了解，2012年，中国白酒行业产销增长，但增速放缓;利润增加，但增幅下降;出口活跃，但速率降低。运行数据预示着，酿酒产业在经历了多年快速发展之后，进入了相对平稳、缓慢增长的调整发展时期。

　　如何调整自身发展, 使其适应客观环境和变化的要求，发挥中介机构更大的作用?我们从各分会秘书长所做的2012年年度工作报告中，都能看到积极的想法与措施。在此，将其“调整”思路编发呈现给大家一起分享。

　　2013年已成为中国酿酒行业发展中关键的一年，在新的管理体系、新的政策环境、新的社会消费理念、消费趋势下,行业确定的“诚信竖业，服务于民”的发展理念，必将对行业发展产生积极的作用。

　　2012年全年，规模以上企业白酒总产量达到1153.16万千升，同比增长18.55%(上年同期白酒产量调整为972.70万千升)。增速*高出现在2月份(51.86%)，*低出现在12月份(11.86%)，其他月份则保持在15%-25%之间。2月份产量增长幅度偏大可能与上年同期基数较低有关，而传统旺季12月份增速偏低则与政策导向有关。

　　2012年1-12月，白酒行业1290家规模以上生产企业累计完成销售收入4466.26亿元，同比增长26.82%;实现利润总额818.56亿元，同比增长48.52%;实现税金总额547.62亿元，同比增长26.93%。

　　2013年1-2月份，全国白酒产量212.77万千升，同比增长8.35%;工业总产值896.05亿元，同比增长11.42%;销售产值912.81亿元，同比增长14.67%。

　　数据显示，2012年全年至目前，我国白酒行业保持了较快的发展势头，未来白酒产业的经济发展仍将保持稳定的增长，但结构性调整的力度将大幅增强，经济增速会因此而呈现逐步放缓的趋势。

　　形势分析

　　2012年，是中国白酒不平凡的一年，白酒产业在质量安全、政策调整和市场调节等多个方面都经受了严峻的考验，白酒企业生产经营受到了不同程度的影响。数据显示，白酒产业仍然保持较快的增长，但实际上2012年白酒产业出现了终端销售下降的趋势，2013年前几个月的增长情况，一定程度上是惯性增长。

　　中国酒业协会在之前一段时间，对白酒行业进行了调研，对当前白酒行业企业的生产、经营情况做了比较全面的了解，从不同层面广泛听取了企业对白酒产业发展的认识和对行业发展的意见与建议。调研结果显示，政策性因素和食品安全热点问题对白酒产业造成的影响是普遍存在的，行业基本认同白酒产业将进入过渡、调整时期。