本报讯(记者 张昭)心情不好想快乐起来?那么喝杯啤酒吧。近日,来自美国的*新研究发现,啤酒也是“快乐食物”,喝杯啤酒能让心情好起来。专家表示,选择适合自己的“快乐食物”可以吃出好心情。
来自美国的报道称,印第安纳大学神经学家在一项试验中请49名成年男子分别饮用啤酒和运动饮料佳得乐,并用仪器扫描他们脑中的多巴胺。多巴胺是一种神经传导物质,被形象地称为“快乐因子”。
为排除酒精因素,被试者每15分钟只能喝15毫升或一小餐匙啤酒,结果显示,喝了啤酒的人大脑释放的多巴胺明显高于另一组人群,且喝过啤酒的人想要继续喝的欲望也明显高于另一组。心理学家认为,这项研究证明饮品风味能影响大脑。不过,研究人员建议,每天饮用一杯约120毫升的啤酒比较适宜,超过3杯就会增加患肝损伤、骨质疏松等疾病的风险。
天津市第一中心医院营养科副主任谭桂军告诉记者,通过吃即能获得好心情,而且各有各的吃法。比如,感觉抑郁的人,可以多吃一些深海鱼和香蕉。前者含有一种类似于抗抑郁药的脂肪酸,可以有效减轻忧郁、沮丧;香蕉可以帮助增加大脑中的5-羟色胺浓度,从而减少引起情绪低落的激素。富含“快乐脂肪酸”的食物主要是深海鱼,比如鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼等,每周食用2至3次为好,爱吃香蕉的话,可以每天吃一根。
有些人很容易烦躁,情绪波动特别大,也许这不仅仅是心情因素导致的,和人体缺钙也有关系。钙除了是骨骼生长的必要物质,还具有将神经细胞所送出的信息予以正确传达的机能,通俗地说,钙就是人体天然的神经系统稳定剂,因此烦躁不安时,也可以通过多吃一些富含钙的食物让情绪平静下来。
谭主任说,整天待在办公室日晒的机会少,办公室一族更易缺钙,如果*近脾气暴躁,可以多喝些牛奶、酸奶或者吃些虾皮,它们虽然看似平常,但真的能让人越吃越开心。
作者:张昭
来源:搜狐滚动





