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正确引导是关键 葡萄酒零售需提高专业度
编辑:小雪  发布:2013/5/7 14:47:52  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  随着市民生活水平的提高,葡萄酒越来越受到广大市民的青睐,但是当市民选购葡萄酒时,是不是和记者一样充满疑惑呢?世界上葡萄酒的品牌和酒庄浩如烟海,很多刚入门的消费者根本就不知道自己想要的是什么,更不可能简单按照价格来区分,那么葡萄酒销售人员到底能不能为消费者解惑呢?记者对遂宁葡萄酒终端市场进行了调查。

  核心提示

  目前市内很多家葡萄酒专卖店营销人员虽然热情周到,但缺乏专业性。业内人士也表示需进行专业培训,提高销售人员的专业知识。

  记者体验:

  热情周到 但缺乏专业性

  步入店内,几十平方米的面积有一半摆放的是进口葡萄酒。记者走到展示进口葡萄酒的货架前,两位女营业员礼貌地起身跟在记者身后,一切都还是比较自然和让人满意的,如果记者是一个消费者,也感受到了*起码的尊重。但是接下来发生的事情,就让一切都白费了。

  *开始,两人站在记者身后,非常的安静,任由记者挑选,但是看记者似乎拿不下主意,一位女营业员终于打破了沉默,问了一句,“你想选多少价位的酒?”记者说:“先逛逛,主要看口感。”然后,又是一片沉默。过了一会,她终于又问,“你喜欢什么口感的?”记者以一个普通消费者的口吻说,柔顺一点的。又是一片沉默。终于,她说了一句,“那买西班牙的吧,西班牙的酒不用醒酒,比较顺口的。”记者反问了一句,西班牙的酒不用醒吗?她无言以对,又是一片沉默。*后,直到记者离开,她们也没能再给出其它的购买建议。

  市民声音:

  云里雾里 不如不说

  商业街的李先生在被问及上述情况时,向记者抱怨道,每次一进入专卖店或者超市,根本就不知道买什么好,听了销售员的推荐更是云里雾里,而且每一家、每一个人说的都不一样,都不知道听谁的好了。

  而李先生的朋友也向记者表示,她在选购葡萄酒时销售人员没法说出专业知识,对酒的介绍仅限于消费者走到某一柜台,然后销售人员能说出“这里放的是美国酒,这里放的是法国酒”,可是这些在柜台的标签上也写得很清楚了,还不如不说。

  业内人士:

  急需进行专业培训

  红酒经销商刘先生表示,随着“三公”消费受到限制,很多酒商为了建立更健全的渠道来分散风险,对专卖店和超市等零售渠道的重视程度越来越高,但如果有了这样一个平台,却不能很好地抓住消费者的需求,那么一切都是枉然。因此,加强专卖店营业员和专柜促销人员的专业知识已经是一个必须要解决的问题。首先要进行培训,而且是一个系统的培训,不仅是对所销售的葡萄酒的品牌历史和品种要有一个了解,还要放在大背景下,对于葡萄酒的知识有一个框架性的了解和认识。特别要注意的是,如果能够提供部分产品给员工品鉴,是*好不过的。毕竟,卖葡萄酒不像卖白酒或者卖大白菜,白酒的品牌效应会让消费者做出决断去选择,大白菜价格便宜购买起来也不纠结。毕竟,像以往那样,以价格来卖酒的时代已经结束了,以专业的知识和服务来赢得消费者才是王道。

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