识别葡萄酒的颜色是品酒中不可或缺的重要一步。按照葡萄酒的颜色来分类，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。而目前葡萄酒颜色的界定已达53种，随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的区别。
一般颜色深的葡萄酒酒体较厚重，风格也较强劲，当然单宁含量也更高。另外，对于红葡萄酒来说，葡萄酒颜色的深浅还与其酿造过程中的浸皮时间有关。浸皮时间越长，颜色越深。
如何识别葡萄酒的颜色
编辑：华华 发布：2013/5/12 8:19:14 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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