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如何引导葡萄酒消费者“喜新不厌旧”
编辑:小雪  发布:2013/5/13 17:57:59  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  消费者的心理很难捉摸,在选购酒水时,难免出现“喜新厌旧”的情况。当导购员遇到这种情况时,要综合分析消费者的心理变化,拿捏得当,迅速反映,找准应对之策。

  销售情景:我们一直喝你的酒,今天换一个品牌。

  现场诊断:这是对我们的品牌忠诚度相当高的老顾客提出的问题。这类问题的提出会让导购员想不到、想不通,费尽心力建立起来的客户关系,眼看就要瓦解,心里会很难接受。处理这类问题导购员容易冲动、失去理性,表现得特别慌乱,不能够快速设计出正确沟通的方法和技巧(语言),从而使自己处于一个非常被动的地位。就本案而言,导购员需要避免出现下面的失误:

  错误应对1:李先生,别的酒没有我们的酒好喝;

  错误应对2:周哥,我们都是老朋友了,您怎么喜新厌旧啊;

  错误应对3:张先生,别的酒档次太低,不适合您;

  错误应对4 :好吧,您要喝什么酒呢?

  错误应对5:无言以对。

  “李先生,别的酒没有我们的酒好喝 ”、“张先生,别的酒档次太低,不适合您”,这种表述明显在自我吹嘘,同时有打压和贬低所有竞品之嫌。消费者不仅不会相信,还会怀疑我们的人品。“周哥,我们都是老朋友了,您怎么喜新厌旧啊”,看似幽默,但是没有针对客人的问题做有效引导,不具有说服力。“好吧,您要喝什么酒呢”、“……(无言以对)”,属于无可奈何地不作为销售,放弃努力,销售成功就不会与我们有缘。

  实战策略

  白酒市场竞争规则显示:白酒品牌竞争已经由过去“各领风骚三五年,你方唱罢我方登场”的局面,发展到“各领风骚一二年”,甚至到“各领风骚几个月”的态势。这既表明白酒市场竞争的白热化,同时也表明消费者品牌偏好的从众性和多变性。导购员面对客人品牌偏好多变、喜新厌旧的心理,一方面,需要认真分析“变”的原因,比如我们的酒质口感是否发生变化、价格优势是否失效、品牌推广是否到位、服务质量与水平是否提高以及竞品强大市场攻势的紧逼等;另一方面,坦然面对市场规则,注意方式方法,坚定固守既有阵地。

  就本案而言,导购员的实战策略是:

  1.真诚感恩消费者。老顾客是我们的宝贵资源。对他们“一直喝我们的酒”要有感恩之心,要让他们在各方面感觉到自己受到特别的对待。比如消费者进酒店,行动上表现出对消费者特别地热情和关怀,语言上能够准确叫出消费者的姓名。

  2.内部转换产品。认真分析消费者“换一种牌子”的真实原因。如果消费者想换个品味(口感、酒精度数、价格),尽可能给消费者推介我们的其他品种。争取做到“内部转换”,使老客户不流失。

  3.留下好印象。如果消费者强力坚持要喝其他牌子的酒,应尊重消费者的意见,尊重消费者选择的“其他牌子”,不要企图消费者每次都喝我们的酒。消费者喝其他牌子酒时,一样要对消费者热情服务和关心,给消费者留下个好印象,下次他们可能又会喝我们的酒。

  销售情景:你们的酒曾经流行过,但现在已经“降温”。

  现场诊断:现实白酒市场竞争剧烈,除几款高端酒和地方性老字号酒外,一般的酒会流行一二年,或者几个月。一个地方一年喝倒几个牌子的现象也有发生。我们遇到这类情景,说明我们的酒曾经流行过,但现在已经降温了,或者别的酒进入,形成新的流行态势。我们过去的目标消费群已经转移,要重新找回已经失去的消费者、恢复消费者的信心,对导购员来说是巨大的挑战。就本案而言,导购员需要避免出现下面的失误:

  错误应对1:现在流行的xx酒不好喝;

  错误应对2:我们的酒现在还是很流行啊;

  错误应对3:是的,我们酒的广告促销不如xx酒做得好;

  错误应对4:xx酒是靠广告、促销、包装等流行起来的。

  “现在流行的xx酒不好喝”、“xx酒是靠广告、促销、包装流行起来的”这种表述是在有意诋毁竞品,也是对消费者的反驳,会让消费者瞧不起我们,甚至反感我们。“我们的酒现在还是很流行啊”这是一种毫无说服力的辩解,不仅不会加强其消费愿望,还会使相互沟通受到阻碍。“是的,我们酒的广告促销不如xx酒做得好”这等于是认同消费者的说法,没有进一步的解释和说明,很难吸引消费者注意并引导消费。

  实战策略

  白酒消费市场有两个典型现象:一个是忠实酒民,一旦喝惯了某种酒,就很难改变。另一个是时尚酒民,市场上什么酒流行,就喝什么酒。尤其是面对重磅级促销以及过度的包装,消费者是经不住诱惑的。

  就本案而言,消费者提出此问题,说明我们的酒在市场上受到流行酒的严重挑战,作为销售人员必须认真面对。

  任何事情都有两面性,流行酒和过时酒各有自身的优势和劣势,比如过时的酒也有其自身酿酒历史较长、技术成熟、价格实惠等优势。而流行酒常常存在过度促销、过度广告、过度包装以及高价格低品质等弱点。作为导购员要学会从不同的角度分析和揭示对手的弱点,寻找自己产品的卖点(包括偷换或转换概念)并转化为销售的亮点来凸显给消费者,从而为消费者提供购买的理由,引导消费者积极消费。

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