从5月13日起，兰州人就可喝上地产的黑啤酒了。本土企业兰州黄河已经研发生产出高端黄河黑啤，并于昨日正式面市，填补了甘肃黑啤酒的空白。
兰州黄河嘉酿啤酒有限公司企划部部长刘晓宁介绍说，陇酒发展进入群雄争霸、细分市场的关键时期，消费者的需求越来越多元化，特色饮品必将在市场脱颖而出。在昨天的推介会上，消费者代表在品尝的地产黑啤酒后表示，黑啤酒液暗红透亮，味道更香醇，且没有淡色啤酒的苦涩味。
据兰州黄河创始人、黄河集团总裁杨继强介绍，黑啤麦芽是黑啤酒酿造中的灵魂，其饱含抗氧化物质、氨基酸和微量元素。黄河黑啤在秉承欧洲黑啤传统酿造工艺的基础上，进行口味的科学创新，使黄河黑啤在与国际接轨的过程中又不失兰州特色。
该厂一位技术人员透露，由于黄河黑啤采用每吨15000元的德国焦香黑啤麦芽、澳洲麦芽、添加美国酒花精油，并严格按照德国1516年定制的啤酒酿造法精心酿造。黑啤酒出厂价每瓶约在10元以上，进入终端市场价格或将翻倍。
