人们往往错把汽水看做是高能量饮料,不敢喝却又嘴馋。有的人忍着不喝,有的人意志不坚定也就喝了,喝完了竟还有种负罪感。许多想减肥的人往往纠结于可乐该不该喝、红烧肉能不能吃等饮食问题,他们把更多精力放在盲目地拒绝能量的摄入而没有科学地通过锻炼为能量找到排解的出口。事实上许多专家都指出真正合理、有效地管理体重需掌握吃动平衡的原理,汽水或其他某种单一食物并非引起超重的唯一原因。
和运动结盟与汽水结伴
美国肥胖防治的权威专家,曾任美国国家卫生署预防及治疗肥胖特遣小组成员的约翰·弗尔特教授说,导致肥胖的关键不是汽水或任何某种食物,而是在于我们摄入能量总量和通过运动消耗的能量总量是否平衡。保持体重*简单的办法就是:吃动平衡,通过运动将摄入的能量消耗出去,而并不是盲目地拒绝汽水或其他某种单一食物,食物本身是没有好坏之分的。
某些食物,例如汽水,并非人们想象中那么高热量。据包装标示与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》的2002数据显示,100毫升可口可乐汽水所含的能量仅为43千卡,大约是等量橘子汁所含能量的1/3。对于各种食物所含热量的多少,我们不妨多留个心眼儿:
(数据来源:包装标示与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》2002)
而消耗这些能量也并不是非常困难的事儿。上班族们不妨在路上少开一段车,将车停在离单位稍远一些的停车场,或者少坐一站车,走一段路去上班。做家务、逛街也不失为消耗能量的巧妙运动。这些日常生活中点点滴滴的运动,其实就是保持健康体重和体魄的秘诀。此外,卫生部也定期出台《个人身体活动指导方案》,并列出各种食物产生的能量,以及通过怎样的运动来消耗能量的数据,有心者不如多多留意,更科学、高效地管理体重。摒弃不良的膳食结构、吸烟、喝酒等不良生活习惯,我们完全可以在享受美食的同时,平日多多运动,把多余能量消耗掉,形成良性循环。
可口可乐汽水(100毫升)
苹果(100克)
牛乳(100毫升)
豆腐(100克)
面条(100克)
米饭(100克)
橘子汁(100毫升)
面包(100克)
43千卡
52千卡
54千卡
81千卡
109千卡
116千卡
119千卡
312千卡
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管理体重七建议
弗尔特教授认为,健康的生活方式和吃动平衡是保持健康体重的关键,并为中国人保持健康体重提出7条建议:
1.每天睡8个小时;
2.吃早餐;
3.每天行走60分钟;
4.记录下吃的食物,并计算摄入的能量;
5.监测体重;
6.亲朋的互相支持和鼓励保持健康生活方式;
7.坚持不懈。





