贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子为主角的酒局。
关于贵妃醉酒有如下一说。某天，唐玄宗与杨贵妃相约在百花亭品酒赏花，但玄宗却没有赴约，而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，虽然景色撩人欲醉，杨贵妃只好在花前月下闷闷独饮，喝了一会不觉沉醉，边饮边舞，嘴里念叨着“李二郎你枉为人君，说话不算数”等。一时春情万般，难以自持，加以酒入愁肠，立时便醉。面对高力士等一干太监宫女，杨贵妃频频现出各种不雅之态，倦极才怏怏回宫。
另有解释说，《贵妃醉酒》是出著名的京戏。据说《贵妃醉酒》*早的版本是昆曲。原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春，轻解罗衣，春光乍泻。表演色情，格调低俗。20世纪50年代，梅兰芳去芜存精，从人物情感变化入手，从美学角度纠正了它的非艺术倾向。于是，《贵妃醉酒》也就从当初的少儿不宜之剧，变成了极具欣赏价值的正剧。
