西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像新世界的葡萄酒，有宣传推广，我们还可以得到更加实惠的价格。
瓦伦西亚产区位于西班牙东部沿海地区，被称为“地中海边的宠儿”。这里沿海地区的葡萄园受地中海气候的影响，而其它地区越是深入内陆，大陆性气候的特征就越为明显，夏季更加炎热，日夜温差有时很大，冬季则更加寒冷，属于干旱和半干旱状态，湿度非常小，土地保存阳光热量的时间会更长一些，所以此地种出的葡萄成熟度好，着色深。推荐两款瓦伦西亚产区的优质葡萄酒。
1.巴比伦城堡赤霞珠
级别：do 葡萄品种：赤霞珠 酒精度：13%vol
有光泽，如紫罗兰般的深红色，带有红色浆果、辛辣和橡木的气息。在口中能感受到可可和焦糖的味道，酒体平衡圆润。
2.巴比伦城堡添普兰尼诺
级别：do 葡萄品种：添普兰尼诺 酒精度：13%vol
如野莓般的红色，有着草莓、覆盘子果酱的香味。口感平衡，充满着成熟的黑莓、醋栗的味道，回味甘甜。
