中国红酒市场消费2017年将达28.27亿升

　　本报讯 （记者郭晓昊）近日，市场分析机构英敏特（mintel）*新发布的行业分析报告显示，中国红酒市场消费力到2017年将达到28.27亿升，消费总额将接近1000亿元人民币，增长幅度达102.5%。

　　在喜欢的葡萄酒类型中，40%的人选红葡萄酒，其余依次为白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒，200元左右的酒*受消费者欢迎。大众*喜欢的红葡萄酒风格是“有轻微的甜感”、“有点轻微但是丝滑的涩”。

　　有分析师认为，中国人想要接近西方的饮酒习惯是红酒进入中国市场的重要驱动力。

　　珍藏佳酿向大师致敬

　　如今，“有故事”的葡萄酒越来越受到高端消费人群的青睐。可见，高档红酒的文化附加值也是其重要卖点之一。

　　5月14日，由法国青年企业家潘雅德（arthur de villepin）与庞天宝（thibault pontallier）于2010年创立之限量名酒品牌“庞狄莎”（pont des arts），透过糅合艺术与佳酿之精粹，为藏家带来与别不同之经典珍藏，自面世以来广受好评。“庞狄莎”每款酒瓶上均呈献独一无二的赵无极名作，美酒与艺术瑰宝相互辉映，东、西方文化之交融荟萃，具有较高收藏价值。活动旨在向不久前去世的艺术家赵无极致敬。

　　与此同时，法国顶级的精致酒庄之一蓝橡树宣布，委任sarment（香港及上海）及perfect vintage（澳门）两大代理商，于2013年5月正式登陆大中华地区，为美酒爱好者呈献荣获多个奖项、以生物动力学精心酿制之醇香珍酿，包括采用直接压榨方式的2011年粉红酒rosé及2009年aliot 及2010年 viognier白酒。

　　如何倒葡萄酒

　　为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上；此外，年代老的酒，瓶底会有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到*后，要留点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽*后一滴酒是不正确的。