日前，武汉市质监局全城统一行动，对31家白酒作坊下达了停产通知。据了解，这些白酒作坊存在的主要问题为违规添加甜蜜素和糖精钠等白酒中禁用的食品添加剂。
记者跟随武汉市质监局执法人员，先后前往江汉区汉兴街、统一街，以及青山区等地的白酒作坊开展专项执法行动。在前期抽检时，质监部门已锁定了这31家问题白酒作坊，其中违规添加甜蜜素和糖精钠等白酒中禁用的食品添加剂问题突出。这些作坊主要分布在黄陂、江夏、汉南、江汉、青山等区，以远城区数量居多，当时，执法人员已责令当事作坊进行整改，但昨日发现均未整改到位。
在汉兴街常二社区附近的“超星纯粮酒屋”，记者看到多坛糯米酒、高粱酒等，每斤卖4元至10元，店主称都是自制的粮食酒。但执法人员在后屋找出几桶酒精，以及十几瓶甜蜜素和糖精钠。据了解，在前期抽检中，该作坊出产的酒塑化剂超标6倍多，并违规使用甜蜜素、糖精钠。
湖北省酒业协会有关负责人接受采访时表示，真正的纯粮酿造酒根本不必使用添加剂，个别白酒作坊或小企业为了调节口感或节约成本，可能会在酒中添加酯、酸、醇类物质以及甜蜜素、糖精钠等，添加了少量禁用添加剂的白酒，消费者很难喝得出来。
他介绍，甜蜜素是一种无营养甜味剂，有致癌、损害肾功能等副作用；糖精钠就是人们常说的糖精，经常吃含有糖精钠的食品，会对肝脏和神经系统造成危害，目前多个国家已将其列为不准用于食品的添加剂，我国也已明确规定，白酒生产中禁止使用甜蜜素、糖精钠。
来源：楚天金报
