都说白酒越存越香,那么我们在白酒网、白酒代理商那买到的白酒有没有标注保质期呢？朋友们有没有留意过呢？
前几天看篇报道说：有位李先生家里来了贵客。本想着用家里存放了8年的名酒接待一下,可一打开瓶盖,李先生的鼻子差点没被气歪。咋回事？那陶瓷瓶里的酒就剩下一半,几千块钱的酒竟然不翼而飞了？还不如当时喝了呢。
白酒有保质期吗？是不是越陈越好？李先生家这酒肯定是挥发了。谁都知道啤酒、红酒有保质期,可白酒有没有保质期,这事儿还真得找找行家问问是怎么回事。
后来小编查阅了一些资料,先说保质期这事吧,国家有规定,白酒、食醋、食用盐、固态食糖可以免除标注保质期。正常情况下,密封比较好的玻璃瓶装白酒,放上20年,质量也没有变化,但是若是陶瓷类密封不严实的瓶装白酒,会产生挥发,酒精度降低,不仅会“飞”,而且口感也不如原来。
白酒越陈越好,也是对酒厂而言,陈年美酒,那是指酒厂的原浆酒,发酵期越长,产出的酒越醇香。可是出厂的瓶装酒,经过陈酿、微勾调后,已经达到*佳饮用状态,此时若在家中存放,一旦密封不严或是受阳光、温度影响就会发生变化。小编建议爱喝白酒的朋友们,新买的白酒品牌,还是两年内喝掉吧,别留着啦！
所以说如果爱酒的朋友想要收藏一些好的白酒,那么要注意了,首先要看这个酒是不是原浆酒。其次,还有注意保存方法。这也是一门深奥的学问哦。
来源：酒代理
