阿尔贝托·安东尼（alberto antonini）是安东尼世家酒庄（antinori）的前任首席酿酒师，同时他也拥有一个家族酒庄——坡乔唐朵酒庄（poggiotondo）。这位传奇的酿酒师曾被维基百科评价为全世界*有影响力的飞行酿酒师，曾担任全球14个国家超过100家酒庄的酿酒顾问，现仍在全球9个国家36家酒庄担任酿酒顾问。
他表示在面积达7,200公顷的经典基安帝（chianti classico）产区内，严格的法律规定使得葡萄酒的生产成本大大增加，产区内的大部分生产商均无法应对。
他还说他非常赞同近来经典基安帝产区所发生的变革，这些变革包括在在珍藏（riserva）等级之上新添一个名为顶级精选级（gran selezione）的更高等级。顶级精选等级的所有葡萄酒必须采用基安帝经典docg产区内庄园的葡萄酿造；必须在采收后30个月以及瓶中陈酿*少3个月才能上市。这一级别将在今年晚些时候正式引入。
“我并不反对这一做法，”他说道，“但这一等级只对那些十分成功的生产商有意义。”
“经典基安帝产区目前已步入困难时期，因为我认为整个产区内真正出色的生产商只有15-20个。并不是产区内的所有生产商都十分优秀。”
“产区内葡萄酒的生产成本太高了……现在桶装经典基安帝葡萄酒的价格与普通桶装基安帝的价格一样。”
在经典基安帝产区内，葡萄园里的*低种植密度为4,400株/公顷，*高产量为7.5吨/公顷。而普通基安帝产区内的*低种植密度仅为4,000株/公顷，*高产量为9吨/公顷。
