恩里柯·贝尔纳(enrico bernardo)多生于米兰，曾经梦想成为厨师，求学于酒店管理学校。他的职业生涯始于罗阿纳的特鲁瓦格洛餐厅。
随后他在巴黎的乔治五世四季酒店专攻侍酒。他首现获得了意大利*佳侍酒师的称号，随后是欧洲*佳侍酒师，*后，他于2004年荣获世界*佳侍酒师。如今，他已拥有多家餐厅：位于巴黎和高雪维尔的il vino和他*近购入的巴黎小餐厅goust。
elio altare, barolo arborina 2009
伊林奥特酒庄，阿波利纳园巴罗洛葡萄酒 2009
“这是一款令人难忘且典雅绝伦的葡萄酒，其产地风土卓越。这款出色的皮埃蒙特葡萄酒虽然区域特色浓重却在国际上享有盛名。它的酒香让人联想到樱桃、白兰地、月桂、可可、黑松露以及野桑葚。该酒富有肉感、柔和而细致，酒中的单宁温润典雅，愉悦之感油然而生。尾调年轻而充满巨大潜力，*适合搭配意式牛肝菌烩饭以及意式百里香烩饭饮用。”
