随着中央提出厉行节俭，反对浪费，全国各地高档餐饮都受到了不同程度的影响，在挑战面前，这些企业开始寻求转型。5月30日上午，净雅食品股份有限公司在济南召开“餐饮航母再起航——引领高端餐饮业理智转型”新闻发布会，向媒体和社会公布净雅未来发展相关信息。
受“三公消费”等政策的影响，部分高端白酒、高端餐饮受到不同程度的影响。面对利润下滑的事实，越来越多的高端餐饮酒楼开始走“平民”路线。但与这些高端餐饮酒楼选择放下“身价”走平民路线不同的是，净雅食品股份有限公司却选择创新经营模式。净雅以“多业态组合、多模式发展、多资本运作、多品牌经营”的战略目标进行资源转型，迅速巩固了在整个餐饮行业的地位。净雅集团董事长张永舵表示，今后4年内，净雅将以“多业态组合、多模式发展、多资本运作、多品牌经营”为公司发展的战略要点，努力实现“打造中国第一餐饮品牌”的战略目标，并将为消费者提供更多细节服务，全面提升企业的综合实力稳固行业的龙头位置。 晨报济南记者王珊
