一年一度、为期三天的2013年伦敦国际葡萄酒博览会于上星期落下帷幕，本次酒展吸引了来自三十三个国家的四百五十多家酒商参展。真是巧合，2013年，为期3天，适逢第33届，33个国家参展，算是跟3有缘。

　　在3天博览会期间，凭水临风的埃克塞尔展览中心人潮如织，却秩序井然。因为人们总是把葡萄酒与高贵、典雅、悠闲、淡然等连在一起，因此，奔着葡萄酒而来嘛，自然要有个雅致的姿态；观酒、品酒、聊酒、评酒……参加了其中几个品评会，特别是*后的十佳葡萄酒评选鉴定会，听到主持人特别常说的一句话是：“请讲讲这种酒的故事”？

　　是啊，好葡萄酒大都有着各自的典故，这成了它们区别于其他的标志。当你闻着酒香、尝着美食、品着故事的时候，生活于是成了多么有意思的事情。这里，我也想跟大家分享一些本届博览会上采撷的不同国家的逸闻趣事。本篇先讲3个，凑它一巧。

　　古老——用脚踩酿的葡萄牙葡萄酒

　　伊莎贝拉经理热情爽朗，从她推广的几十种酒里选中一款——“金塔德瓦尔达菲盖拉”红葡萄酒（以下简称“金酒”），兴致勃勃地介绍起来。葡萄酒起源欧洲，有数千年历史，那时没有现代化酿酒设备，人们便利用大自然所赋予的各种资源，如阳光、氧气、水等，那时没有榨汁机器，人们甚至亲自上阵，用手脚等把鲜葡萄挤出或踩出汁去酿酒。伊莎贝拉经理告诉我，这款“金酒”起源于1759年，至今一直延续着当初的脚踩酿制方法，而用脚榨汁的历史则可追溯到更早的古罗马时期。她手中的这一瓶也已经保存了十年，她慷慨地拧开瓶盖，将酒倒入杯中递给我说：“来，尝尝吧，这就是我们用脚踩出的葡萄汁酿造的酒，现代化操作的今天，你很难再见到这样的传统工艺啦”！说实话，我的品酒水平一般，但却有无穷的想象力……一定是看到了我的一丝尴尬，伊莎贝拉经理劝说道：“放心，踩前每双脚都洗得干干净净，保证你尝不出脚丫子的味道”。好吧，鉴于她的热情直爽，我闭着眼喝了一口，味道的确甘醇。

　　现代——中国的葡萄酒亮相博览会

　　“汉森”是这次伦敦国际葡萄酒博览会上*醒目的中国名字了。值得一提的是，来自中国内蒙的汉森葡萄酒是本届，据说也是33年以来唯一来自中国大陆的葡萄酒品牌。而坐镇展台的是一位笑意盈盈的法国人，他有个中文名字，法酒龙：“法国的法，因为我是法国人；葡萄酒的酒，因为我是酿酒师；中国龙的龙，因为我属龙”，解释得言简意赅令人回味，很像他展示的一种汉森葡萄酒的味道：清新、单纯、意犹未尽。

　　法酒龙是汉森集团的首席酿酒师，2009年至今，已经在那里工作四年了。他原本就职于法国著名的酿酒公司，2005年到北京推介公司的产品时，遇到了一位心仪的中国女子，于是法酒龙留在了中国，他说：“我决定留在我的爱情故事里，因为我是浪漫的法国人”。在中国考察期间，他到了内蒙古，发现那里其实蕴藏着优良的酿酒条件，他见到汉森酒厂负责人，将自己的想法说了出来，对方便发出了热情邀请。法酒龙被这份诚意打动，但不知道前景如何，转念一想，自己不是决定留在中国吗？自己不是酿酒师吗？内蒙曾经留给自己的印象是一片沙漠，而实地考察却看到了潜力。中国葡萄酒在世界上的影响几乎谈不上，却有着走向世界的决心。自己只要好好干，只会向更好的方向发展：“我的挑战就是从底谷攀上顶峰”。

　　法酒龙将法国的酒文化和专业的酿酒技艺引入汉森，引进中国。四年一晃过去，他自豪地说：“现在我们的葡萄园在全中国位列前五。面积也不小，汉森在内蒙、宁夏、甘肃三地共种植了450公顷葡萄。葡萄酒生产数量从2009年的一年四十万瓶到现在的年生产二百万瓶”。

　　法酒龙还告诉我，汉森进步的同时，中国的葡萄酒业也在一天天迅速发展。现在中国越来越多的人喝红酒了，红酒文明优雅健康，是当代人的时尚：“今天，我们汉森是第一个来参加伦敦国际葡萄酒博览会的中国品牌，我们是先锋！我有一个梦想：永远住在中国”。

　　未来——环保葡萄酒将走进千家万户

　　朱莉总监的展台那里总是聚集着一群好奇的的人们，瞪大眼睛看着那一排色彩奇特、材料与众不同的酒瓶。对啦，它们都是纸做的酒瓶，里面是酒瓶形状的软薄塑料袋，再里面装着不同酒厂酿制的美酒。望着人们探寻的目光，朱莉总监解释道：“我们‘绿瓶’有限公司是瓶子的制造商，负责生产纸瓶子和其中盛酒用的塑料袋，然后把它们寄给金斯兰德公司装入葡萄酒。每瓶市场定价平均是8镑49。我们可不走低价路线，而是要跟玻璃瓶酒在价格上不相上下，为什么不呢？纸瓶子有更多的优势，比如更环保，更轻盈，掉到地上摔不碎，隔离保温效果更强，还能再使用和再循环利用”。朱莉总监如数家珍地念叨着纸瓶的各种好。她告诉我，这种新型产品从2006年开始研发，现在已经成熟，但尚未投放市场；而她们公司在此之前还研发出了纸奶瓶，并已经投入英国市场试销了半年，效果非常不错。看来，大家有望在不久的将来从商店里见到这种“未来产品”啦。