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上海国际葡萄酒品评赛开设大众品鉴课堂
编辑:晓宇  发布:2013/6/7 16:05:35  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  6月3日—5日,在外高桥国际酒类展示交易中心,2013上海国际葡萄酒品评赛正在紧张有序地进行着,与此同时,在一楼的展厅却是另一番景象。这里是本次大赛为葡萄酒爱好者特别开辟的一个小天地,在这里既可以品尝到世界各地的美酒,也可以学习到更多关于葡萄酒的知识。

  据悉,“大众品鉴课堂”的开设是组委会特地为一些葡萄酒爱好者开设的“葡萄酒”相关课程。“大众品鉴课堂”让葡萄酒爱好者们能够到现场观看评委评审过程,同步品鉴参赛酒样,并有机会聆听葡萄酒行业的专业人员进行现场讲解、培训。

  今年,组委会共安排了五节大众品鉴课堂,有法国品鉴之旅、西班牙品鉴之旅、意大利品鉴之旅、澳大利亚品鉴之旅、以及新西兰品鉴之旅。这里有我们耳熟能详的旧世界葡萄酒盛产之国,也有我们需深度认识的新世界葡萄酒国家。可见,对于葡萄酒爱好者来说,这是一个多么千载难逢的好机会。

  在几天的大众品鉴环节,除了能够让葡萄酒爱好者深切感受、学习葡萄酒文化以外。在西班牙专场还上了一堂美食与美酒精心搭配的心灵之约。作为一场国际性的葡萄酒品评赛同时也受到一些世界级品牌的关注,其中就有来自法国的拥有百年历史的精品蛋糕mcake。一边是西班牙的cava,一边是法式西点,这样的碰撞在葡萄酒品评赛上还是首次。一些葡萄酒爱好者也对此发表了自己的看法:“葡萄酒配甜品,这个我还真从来没有体验过,味道很特别!”“只能说组委会很细心,下午课程即将结束时,已经到了吃下午茶时间,此时有一块甜点感觉很不错,一种很惬意的享受。”

  此外,据相关人士透露,本次“大众品鉴课堂”环节也邀请到了部分参赛酒庄代表,将与葡萄酒爱好者们共同品鉴交流,让参与人员能进一步领略各国葡萄酒文化的不同风味。

  来源:东方网

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