据报道，枝江酒业每年可生产60度左右的基酒不足万吨，而其每年销售的勾兑成品酒高达十万余吨。一吨60度的基酒只能勾兑出不到两吨的成品酒。枝江酒业的基酒产能与成品酒销量明显差距很大。
尽管枝江酒业在四川建有基酒生产基地，并向外购入部分基酒，但是枝江酒业年产量*多可达2万吨。2万吨基酒如何生产出8-12万吨的成品酒呢？食用酒精勾兑酒冒充纯粮酿造，枝江酒业到底有多少假冒产品呢？
枝江酒业表示，仅在3元/瓶及13元/1.5升的两款产品的原料标明是食用酒精勾兑，其他成品酒都是纯良酿造，但是根据枝江酒业的基酒生产能力，可以推算出，枝江酒业*多只有4万吨左右的纯粮酿造，2011年枝江酒的产销量已达12万吨，勾兑酒占60%左右，2012年仍有8万多吨的产量，勾兑酒占50%。与枝江酒业对外宣称只有总产量的十几个百分点的勾兑酒，有着明显差距。
白酒行业，食用酒精勾兑白酒，已经成为行业内的潜规则。根据标准，gb/t20822，即采用食用酒精勾兑的固液法白酒，符合低端白酒的要求。但是，用勾兑酒冒充纯粮酿造，并且卖出高价，不仅欺骗了消费者的金钱，还欺骗了消费者的感情。
来源：食品产业网
