2013年，“调整”已经成为白酒行业发展的关键词之一，而在此次调整的过程中，源于经济环境、国家政策的影响以及消费结构变迁、消费市场细分等因素的共同作用，使得针对大众消费的中档、中高档产品，再次成为酒类企业关注的热点。
而在大众消费市场上，宴席作为大众消费*集中、大众消费特点体现*明显的地方，未来必将进一步被细分和系统化运作。据预测，未来100～300元白酒市场的70%份额，将在宴席市场和朋友聚饮市场产生。因此，包括婚宴、寿宴、升学宴、满月酒、企业团拜会等等在内的宴席市场，成为越来越多酒企开发大众市场的主战场。
来源：糖烟酒周刊
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