近日，贵州破获特大名酒假酒案件。因生产的假冒名酒都是用真瓶灌装，仿真度很高，消费者真假难辨，同时造假窝点十分隐蔽，执法部门打假难度很大。
同时，在酒店、专卖店销售环节，假冒名酒仿真度很高，消费者很难鉴别真伪，因此销售环节假名酒大多能蒙混过关。
针对这种现状，2006年，我国出台了《酒类流通管理办法》，规定供货方在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》，《酒类流通随附单》附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，以实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。
但是记者走访多家酒店和专卖店，发现名酒大多没有《酒类流通随附单》。《酒类流通随附单》作为正规酒类的“身份证”，要一货一单，单随货走，货单相符。在防止假冒伪劣名酒流入市场的同时，可方便经销商、消费者辨别真伪。
目前大部分消费者不知道酒类商品有《酒类流通随附单》，酒店和专卖店也不会向消费者出示，市场上也没有商家因为不填写酒类流通随附单受到处罚。
作为消费者，应当主动索取《酒类流通随附单》，防止假冒酒流入餐桌。
来源：食品产业网
