卡斯特加希望于2015年提交世界文化遗产保护申请，预计可能在2016年被联合国教科文组织收录到文化遗产名录。

　　为了申遗成功，一些列地理、历史和酿酒专家云集在波尔多商讨申遗战略，其中包括波尔多酿酒学院的教授兼多西戴恩酒庄（chateau doisy-daene）庄主——丹尼斯·杜步迪（denis dubourdieu）、历史学家菲利普·鲁迪（philippe roudie）以及介绍1855年分级体系的作者杜威·马卡姆（dewey markham）。

　　卡斯特说道：“波尔多1855年评级体系是人类和自然的共同智慧结晶，在葡萄酒历史上具有重大意义。其价值不仅在于波尔多出色的葡萄酒，同时还包括风格多样的酒庄建筑以及具有特色的手工交易，如从人工采摘葡萄到手工修剪葡萄枝叶等，这些历史文化遗产让波尔多在世界舞台上声名卓著。”

　　波尔多1855年的分级体系关系着波尔多87大酒庄，其中包含60家梅多克列级庄、26家苏玳酒庄和1家格拉芙酒庄。

　　1855 年，世界博览会在巴黎举行，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。于是，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。4 月18 日，名单出炉，称为“波尔多1855 年分级体系”。

　　现在有太多欧洲文化遗产希望得到联合国教科文组织的认可，但其认可条件颇为严格——每年只允许一个国家申请一种文化和一种自然景观。下一轮申遗工作将于2014年1月份开始。

　　此前，香槟和勃艮第的克里玛（climats，含义丰富，不仅指葡萄园，还包含流传几百年的葡萄园名称，精细化分的马赛克式地块，光照、土壤、气候等风土条件、美丽的自然景观）也申请了世界文化遗产保护，但都以落选而告终。香槟和勃艮产区将于2014年再次提出申请，预计可能在2015年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。