对于喜爱红酒的人来说，开瓶动作是必须学会的，因为优美的开瓶动作对于痴迷红酒的人来说是一种艺术。开酒时，要先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位将瓶封切除，此时勿转动酒瓶，因为可能将瓶底的杂质“惊醒”。之后，用干净的布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心旋转以钻入软木塞中。若你使用的是蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出。然后再用布或纸巾将瓶口擦干净，此时才可以倒酒。记者 王宏艳
来源：搜狐滚动
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