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亚洲人的味蕾 亚洲媒体力荐10大葡萄酒
编辑:华华  发布:2013/6/21 9:12:03  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  随着亚洲葡萄酒市场的崛起,亚洲葡萄酒专业人士也开始推荐适合亚洲人味蕾的葡萄酒。下文将为您介绍新加坡、中国香港、韩国和印度等葡萄酒媒体力荐的10款葡萄酒,其中既有旧世界的法国葡萄酒,也有新世界的澳大利亚葡萄酒,更有罕见的奥地利和印度葡萄酒。

  2008年份的乔士迈巨龙雷司令半干白葡萄酒

  2008年份的乔士迈巨龙雷司令半干白葡萄酒(josmeyer – le dragon riesling),法国

  这是亚洲首位葡萄酒大师、asianpalate博客的博主——李志岩(jeannie cho lee)推荐的酒款。她评价道:“这是一款迷人的雷司令葡萄酒,风味纯正精准,清爽而有活力,带有矿物质、白色花朵以及酸橙的风味,酿酒葡萄皆采自使用生物动力法种植的葡萄园。”

  值得一提的是,乔士迈酒瓶上的酒标是该酒庄*具特色的一部分,每个酒标都由艺术家按照葡萄酒风格及配餐需求单独设计。这些酒标形象生动,极具立体感。这种视觉的冲击使得品酒客可以在饮用葡萄酒的同时,感受到阿尔萨斯的酿酒艺术以及人文风情。

  马西图蓬加托丛林园科贝干红葡萄酒

  2008年份的马西图蓬加托丛林园科贝干红葡萄酒(masi tupungato corbec rosso),阿根廷

  一位知名的新加坡葡萄酒博主认为此款酒带有浓郁的红浆果的香气,氧化后带有丝丝干果味,入口后果味成熟甜润,单宁柔顺。这位博主称:“如果价格合理的话,此酒将成为新加坡葡萄酒市场追逐的对象。”

  卢瓦莫绿维特利纳坎普山法定产区干白葡萄酒

  2011年份的卢瓦莫绿维特利纳坎普山法定产区干白葡萄酒(loimer kamptal gruner veltliner),奥地利

  为香港winebuzz.com网站撰稿的葡萄酒作家阿曼达·巴尔内斯(amanda barnes)在评价此款葡萄酒时说道:“尽管此款奥地利葡萄酒的名字很难拼读,但这款酒却很平易近人,带有橙汁、绿色水果和热带水果的香气。”

  奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质,他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒,不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素,只要自己酿造好酒、使用*先进的技术就好了,此酒就是典型的代表。

  波吉奥酒庄起泡酒

  波吉奥酒庄起泡酒(castello del poggio),意大利

  这是《香港葡萄酒时报》推荐的酒款。该酒由莫斯卡托(moscato)葡萄酿制而成,是意大利甜型起泡酒,在美国葡萄酒市场十分畅销。《香港葡萄酒时报》曾描述道:“炎炎夏日,用完午餐后,来一瓶波吉奥酒庄起泡酒,欣赏着香港美丽的风景,肯定令人神清气爽。”

  塔斯卡拉姆利干红葡萄酒

  塔斯卡拉姆利干红葡萄酒(tasca d’almerita cygnus),意大利

  新加坡葡萄酒媒体——“当地的酒鼻子”(the local nose)经常会邀请当地著名葡萄酒专家品鉴葡萄酒,而此款酒是三位酒评家公认的“值得购买的葡萄酒”。此款酒带有红色水果风味,单宁结构良好,酸度较高,余味较长。

  里萨帝勇士酒庄起泡酒

  里萨帝勇士酒庄起泡酒(guerrieri rizzardi prosecco),意大利

  新加坡葡萄酒媒体——“当地的酒鼻子”的评审团也推荐了这款起泡酒。酒评家沙拉·梅奥(sarah mayo)认为这是款品质极佳的葡萄酒,带有柠檬、酸橙以及些许酵母和白垩土的气息。口感略带甜味,与爽脆的酸味搭配得十分均衡,气泡细腻,余味中等偏长。

  瓦伦丁酒庄干红葡萄酒

  2007年份的瓦伦丁酒庄干红葡萄酒(chateau leydet valentin),法国

  为上海臻酒汇(heritage wine club,是由两名法国葡萄酒爱好者建立的在线销售红酒平台)撰稿的安德鲁·拉尔森(andreas larsson)在*近的一次波尔多之行中品尝了此款酒。他认为:“该酒香气浓郁,带有秋季水果、黑李子以及野草莓的香气,并伴有丝丝烟熏和橡木香。”

  布鲁蒙桃红葡萄酒

  2010年份布鲁蒙桃红葡萄酒(brumont rose),法国

  为韩国葡萄酒网站winekorea.asia撰稿的葡萄酒作家约书亚·霍(joshua hall)在评价此款酒时说道:“这可能是韩国*具性价比的葡萄酒。该酒是由丹娜(tannat)、西拉(syrah)和梅洛(merlot)混酿而成,风味绝佳,呈三文鱼色,带有新鲜草莓和甜瓜的香气,并伴有精妙的矿物质气息。”

  格罗斯沃特谷园雷司令半干型白葡萄酒

  2011年份格罗斯沃特谷园雷司令半干型白葡萄酒(grosset off-dry riesling),澳大利亚

  香港酒乐土(6wine)葡萄酒网站的撰稿作家凯文(kevin)力荐了这款酒,该酒是澳大利亚格罗斯酒庄新添酒款。2011年份是该酒的第二个年份。凯文认为:“此款酒中雷司令葡萄的酸度和甜度十分均衡,带有葡萄柚和白桃的风味,并伴有花香,口感浓郁。”此外,该酒与中国南部省份的菜肴和泰国菜可以说是绝配。

  克里斯-玛长相思葡萄酒

  2010年份克里斯-玛长相思葡萄酒(krsma sauvignon blanc),印度

  印度葡萄酒评审团品尝了此款产自印度的白葡萄酒。他们评价道:“这是一款不同寻常的长相思葡萄酒,带有些许淡粉色,不过仅仅在白色背景下才看得出来,没人知道这种颜色缘何而来。该酒芳香四溢,带有梨子和太妃糖的香气,果味十足,但并不显得青涩。”

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