新车间由著名设计师richard peduzzi和法国建筑师bernard mazières设计。建筑构造包括木质横梁、金属支柱以及吊顶的照明系统。
据peduzzi介绍，这一车间设计是对狄德罗和达朗伯所著《百科全书》理念的一种图形映射。
“这一空间设计让我们想到伟大的葡萄酒是人们在葡萄园和酒厂里劳动的共同结果，体现的是人类、他们所使用工具及所处环境的一种*完美的和谐。”
每个车间的64个发酵罐对应的是酒庄不同批次产品，有助于优化葡萄选择以及葡萄酒的调配。
每个发酵罐都装有透明的桶板，因此能够对不同阶段葡萄酒的酿造过程进行监控。
来源: 中国葡萄酒信息网
