6月19日第十九届中国兰州投资贸易洽谈会暨民企陇上行活动在兰州开幕。记者在兰洽会主会场甘肃国际会展中心采访时发现，以“游河西走廊品葡萄美酒”为主题的河西走廊有机葡萄酒产区上八家大型葡萄酒生产企业集中参展，再现河西走廊葡萄酒产区的魅力。

　　甘肃省酒类商品管理局局长、甘肃省葡萄酒产业协会副会长兼秘书长陈浦(中)在河西走廊有机葡萄酒产区莫高葡萄酒业展区前听取企业参展商的介绍

　　此次参展的河西走廊有机葡萄酒产区大型葡萄酒生产企业共有八家，参展企业主要品牌有莫高葡萄酒、紫轩葡萄酒、祁连葡萄酒、威龙葡萄酒、皇台葡萄酒、滨河国风葡萄酒、敦煌阳光葡萄酒和敦煌酒业以及甘肃知名葡萄酒经销商甘肃汉水津亭葡萄酒投资管理有限公司，主展区设在甘肃国际会展中心一楼。产区将突出我省河西走廊葡萄酒产业的特色，展示河西走廊葡萄酒历史文化底蕴及发展前景，整体展示、推介处在河西走廊有机葡萄酒产区的八家生产企业的产品及品鉴红酒的区域。

　　甘肃有着丰厚的文化积淀和优秀的历史传统，而河西走廊又以其独特的自然禀赋、辉煌灿烂的敦煌文化享誉世界。这里具有生产优质酿酒葡萄的*佳光、热、水、土资源组合资源;高达1500小时以上的有效积温符合葡萄喜温特点，十分干燥的气候亦有效抑制葡萄病虫害发生;灌溉用水来自祁连山雪水和地下井水，赋予了此地葡萄自然天成品质。河西地区引种栽培的酿酒葡萄多以欧亚产中早熟、中晚熟品种为主，如霞多丽、法国兰、黑比诺、梅鹿辄、贵人香、品丽珠、赤霞珠等，主要用以酿制干红、干白葡萄酒。

　　目前，河西走廊酿酒葡萄种植面积近1万公顷，约占全国酿酒葡萄总面积的18%。在河西走廊线上，甘肃莫高、祁连、国风、紫轩、威龙、皇台、敦煌等一批现代知名葡萄酒生产企业脱颖而出，通过创新发展，这些品牌越来越得到国内外消费者的熟知和认可。

　　有机葡萄酒：

　　有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程，使土地和葡萄树更加健康，具有自身调节能力，经受得起气候和病虫害的危害。

　　生物动力法

　　有机葡萄酒的种植者很多都采用“生物动力法”管理葡萄园。虽然这一说法目前尚无一个标准的定义，但目前人们主要采用三种方法：一是采用绿肥给葡萄园施肥，如田间种植一些绿色植物，通过翻耕还田(当然如果土壤过肥，也会种一些草吸取葡萄园多余的肥料);二是制造动物生态圈，如我国第一个酿造有机葡萄酒的波龙堡，他们用蜘蛛和草螟蛉来吃害虫、鸟吃虫子、鹰吃小鸟的办法;三是据说有的地方利用月亮和星相以及时令来管理葡萄园，其实类似中国的农时，什么时令应该做什么农事。

　　有机标准

　　目前通行的有机标准是联合国食品法典委员会所定义的，如前文中所述的内容。但多数有机标准还是允许使用少许几种化学品如杀虫剂和肥料的，如葡萄种植中还是允许偶尔使用波尔多液。

　　是不是所有的地方都适合有机种植

　　并不是所有的地方都适合有机种植。如山东产区7-8月份降雨量大，葡萄树间距不宽，挂果又多，葡萄树很容易得霉病。如果不打药，很容易对葡萄造成损害，还是要打药好。有的地方如智利的中央山谷地区，气候干燥，阳光明媚，葡萄树间距宽，挂果不多，本来就不容易得病，很容易就做到了有机种植。

　　人工添加二氧化硫是不是有机葡萄酒

　　人工添加二氧化硫的葡萄酒肯定不是有机葡萄酒。即使很诚实地在酒标上标上了，也是自打耳光。有机是不允许添加二氧化硫的。

　　是不是有机葡萄酒都好

　　有机葡萄酒只能说对土壤健康是*有好处的，但并不见得有机葡萄酒都是很好的葡萄酒。有机葡萄酒只是在某种程度上迎合了人们对健康的祈求，但非有机葡萄酒并不代表酒就不健康。美国的opus one(第一号作品)这样的顶级葡萄酒在种植葡萄时一年还打八遍农药呢，你能讲他们的酒就不好?但凡是符合各国生产标准的葡萄酒，基本上都是健康的。当然我国有些酒厂例外，特别是酒本身都不健康合格却打着有机葡萄酒的名义的那些酒厂。

　　总的来讲，有机种植和酿造有机葡萄酒这种精神是可嘉的;但这种做法究竟对葡萄酒的品质是提高了还是降低了，如今依然是业界研究和探索的问题。