近日，2013年食品安全宣传周国家质检总局主题活动——食品安全口岸行活动将在沪举行。上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心副主任、研究员郭德华在接受晨报记者专访时表示，目前进口水果入境时的农药残留检测，一次可完成507种筛查。按*新规定，首次进口乳品需要提供“全项目检测报告”。

　　进口乳品入境把关严

　　进口婴幼儿奶粉的关注度越来越高。据郭德华介绍，今年5月1日起，按照国家新的有关进口乳品的规定，对进口乳品的入境要求进一步提高。现在的做法是，对于首次进口的乳品，要求国外提供全项目检测报告，同时，检验检疫部门还会对进口乳品进行验证检验。对于非首次进口的乳品，则只需提供要求项目的检测报告。

　　在进口企业提供进口乳品检测报告的基础上，按我国食品安全国家标准实施验证检验。若产品经检验不合格，上海检验检疫局除责令企业退运或销毁外，还在管理信息系统中进行预警布控，以加强对同类产品的入境检验检疫工作。同时，要求该企业的后续进口产品连续5批次随附相应食品安全国家标准中列明的检测报告。

　　监测国外农药使用情况

　　去年上海口岸入境的进口量靠前的水果种类有香蕉、火龙果、柑橘、樱桃、猕猴桃、葡萄、龙眼、苹果、菠萝等。记者日前在上海出入境检验检疫局的植物检疫实验室内看到，一些来自东南亚的榴莲、菠萝、香蕉正在接受检验。“有些进口水果的外皮表面上会有这样的小虫子。”实验室的检验检疫工作人员小朱指着显微镜下米粒儿大小的被检测物告诉记者，曾在榴莲上发现了大洋臀纹粉蚧，菠萝上有新菠萝灰粉蚧。检验检疫部门检测出这些“小虫子”后，会在保证进口水果质量的前提下，对其进行熏蒸等除害处理杀死害虫，“别说是米粒大的小虫子，就算是芝麻大的虫卵，检验检疫人员也不会放过。”

　　在实验室环节，将进行化学项目的检测。其中，农药残留这个指标的关注*高。根据新的国家标准，水果中农药残留限量多达664个。记者在实验室见到了一个“大家伙”，郭德华说，这个名叫液相色谱四级杆飞行时间串联质谱仪的仪器，可以一次提取完成507种筛查。进口水果在经过称样、提取农药、净化、浓缩四个处理步骤后，放进这个大家伙里进行测定，前后只需半天至一天时间。

　　来源：新闻晨报