法国名厨joel robuchon宣布，将与波尔多葡萄酒大亨bernard magrez合作，于明年初在波尔多开办一个新餐厅。
此次合作可谓是法国巨头的强强联手：一位曾是26家米其林星级餐厅的所有者，业务范围涵盖全世界；另一位是拥有横跨四大洲的40家庄园的葡萄酒巨头。magrez旗下的波尔多酒庄包括：拉图嘉利酒庄（la tour carnet）、黑教皇城堡（pape clemen）、枫柏堡（fombrauge）和奥派瑞庄园(clos haut-peyraguey)。
据报道，新餐厅将建在l’institut culturel bernard magrez艺术文化中心对面，共50个座位，以波尔多地方美食为主。
robuchon表示：“我特别想用葡萄枝烹饪菜肴。我*近吃过的西班牙肉菜饭就是这么做的,味道极为鲜美。”
新餐厅定于2014年1月对外开放，内有七间酒店套房。
来源：酒媒网
