变废为宝焕发新活力

　　在一个城市的发展中，各个时期的不同建筑总和构成了一个城市丰富而独特的人文景观。与其它建筑类型一样，一些具有特殊文化和历史价值的老厂房，以其特有的艺术表现力，见证着一个城市工业文明的进程。

　　随着城市化进程的加快，一些曾经处于边缘化的旧工业厂房逐渐被围合在了城市的中心地带，这不仅给企业的发展带来不便，而且也影响了整个城市的发展规划。产业功能的更新换代让它们直接面临着去与留的选择旧厂房的适应性改造成为城市再生的一个契机。这些废弃的工业厂房经过改造再利用，逐渐成为保留历史印记的全新方式。

　　就青岛的旧厂房改造史而言，2006年，由原同泰橡胶厂旧厂房改建而成的“国宴厨房”，无疑是青岛旧厂房改造史上*为璀璨和*具代表性的一笔。国宴厨房由鲁邦筹建，邀请21世纪世界前十位的日本著名设计师三浦荣先生，突破传统饮食文化的表现形式，用对艺术的执着，打造出全新的餐饮符号；彻底打碎中国传统的餐厅形象，简练的空间线条，立体的光线运用，赋予了直接开阔的空间语言；西式大厅中央的梦幻t台、大厅两侧的灯光阶梯、开阔明亮的中式大厅、风格迥异的贵宾间以及太空舱室卫生间，无不彰显了国宴厨房的时尚氛围。“国宴厨房”的启幕，为登州路啤酒街增添了浓墨重彩的一笔。

　　良友饮食强势入驻

　　国宴厨房屡创辉煌

　　如果说仅凭奢美、大气的空间打造就可以在餐饮市场中立于不败之地的话，那显然国宴厨房的初衷无可挑剔。然而，近些年来，岛城餐饮市场发展迅猛，外地餐饮企业纷纷涌向青岛，来瓜分青岛市场这块“蛋糕”。

　　面对岛城餐饮市场竞争的白热化状态，为了更好的运作“国宴厨房”项目，2007年11月29日，青岛良友饮食股份有限公司与山东省鲁邦房地产开发有限公司强强合作，良友饮食正式控股经营国宴厨房，“良友国宴厨房”见诸报端，自此良友展开一系列动作，对国宴厨房进行改造。

　　通过大手笔、大气派方式将餐饮与时尚完美结合，充分利用两个无柱大厅，深挖婚礼宴会市场，不但为传统餐饮文化注入了新的理念，在开放式厨房和国际大厨的 “现场直播”，将人与美食的关系重新拉近，也为这个大都市中的绅士和淑女备置了一场*具个性的时尚大餐vip房间装饰风格迥异，既有大都市的热情豪迈，又有中国古典文化的优雅韵味。在短时间内，良友国宴厨房迅速成为岛城商务宴请、婚礼宴会、朋友聚会的*佳时尚聚集地。

　　2008年1月“全国酒家酒店等级评定委员会”组成评审组，对良友国宴厨房进行了评定审核，经过严格的评审程序和考核，良友国宴厨房被评为国家特级酒家；2009年初，“品牌中国”组委会授予良友国宴厨房“女性*喜爱品牌大奖”；2009年5月，中国婚庆产业年度评选组委会授予良友国宴厨房 “*受新人欢迎的婚宴场所”；此后在青岛市饭店和烹饪协会组织的评选中，良友国宴厨房自2009—2012年，连续四年荣获“*受欢迎婚宴场所”。

　　永不落幕的啤酒街永留心间的良友国宴厨房

　　说良友国宴厨房引领了美食潮流并不为过。在过去的这些年中，良友国宴厨房始终保持着独特的风格和高贵的气质，融合现代企业经营管理模式使酒店在岛城餐饮市场中独树一帜。自良友接手开业以来，更以其优美时尚的用餐环境、精制美味的菜品、周到热情的服务在岛城顾客中形成无可挑剔的良好口碑。此外，良友国宴厨房充分利用独具特色的“制造大厅”和“国宴大厅”，接待了多次企业年会、商务活动及婚礼宴会、寿宴等。这其中，国宴厨房先后承办 “胡润百富女富豪榜”、“路虎神行者2青岛首秀发布会”等高端活动，累计接待海内外宾客近百万人次，承接婚宴1200余场，陪伴无数岛城市民渡过了一生中*喜庆、幸福的时刻。

　　2011年青岛市正式出台规划，计划打造青岛啤酒文化休闲商务区，打造“永不落幕的啤酒街”。届时，原青岛登州路啤酒街将搬迁“扩容”。根据规划，位于市北区中部的青岛啤酒文化休闲商务区，将全力打造以啤酒为主题的文化、购物、商务、餐饮和娱乐综合区，打造青啤市民广场、青啤主题公园和青啤创意商业广场三大主题功能区。

　　2013年5月10日，青岛同泰主厂区成功实施爆破拆除，青岛啤酒文化休闲商务区（rbd）企业征收取得阶段性突破，商务区五大板块中的商务广场板块也正式开工建设。国宴厨房周边商户、厂房建筑均已拆除，国宴厨房也正在积极的配合啤酒商务区办理搬迁工作。

　　至此，良友国宴厨房已经在青岛时尚餐饮舞台绚丽独舞近六年头，给热爱美食、挑剔品味的时尚男女带来无尽的美妙享受，给一对对浪漫新人留下了相伴一生的美好记忆。良友国宴厨房阶段性地完成了其出色 “使命”，并将退出登州路餐饮舞台，但相信良友集团将继续秉承 “做良心事、出良品菜、成良友人”这一经营理念，为广大宾客提供更多健康美味的菜品而不断努力！陈晓燕