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茅台高调启动“白金模式”
编辑:妍琰  发布:2013/7/1 10:57:32  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2013年5月31日,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司在贵阳成立。此举意味着在市场高调运作4年的白金酒,由茅台旗下一个子品牌,发展成为茅台集团的独立子公司,茅台集团把原旗下保健酒公司所属的茅台白金酒升级纳入集团直管子品牌。

  2013年第一季度中国餐饮业增长约8个百分点。限制“三公消费”、军队“禁酒令”等政策的出台,无疑对素有酒业“火车头”之称的高端酒影响巨大。数据显示:高端酒呈现下降趋势,其中北京下降了35%,上海下降20%。中国酒水业告别了以往的高增长态势,发展速度整体放缓。消费者对酒水的关注由高端系列转向普通民众,价格适中的品牌酒受到广大消费者的青睐。

  作为国内高端酒的代表品牌,“国酒”茅台的一举一动令人关注。高端酒遇冷的市场形势,无论对于国内高端酒整体市场,还是一线名酒的产品结构与企业治理都将带来深刻的影响与变革。如何适应新的产业环境,在保证原有高端酒的同时,培育和壮大新生力量和增长点成为大茅台战略的重要组成部分。打造新的“白金”子品牌,试水品牌+营销+资本三位一体的“白金模式”或将成为今后一段时期“国酒”发展之路上的一抹亮丽风景。

  5月31日,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司在贵阳正式挂牌成立,此举意味着茅台集团将把原旗下保健酒公司所属的茅台白金酒升级纳入集团直管子品牌,茅台白金酒将成为第七个茅台集团酒业子公司。这对于“国酒”茅台优化子品牌,增加产品的丰富性,获得特殊时期的新发展具有重要作用。同时,对于近年来发展强势,身为一线子品牌的白金酒来说,依托茅台强大的品牌影响力,凭借自身杰出的策划、营销团队,合理利用资本优势,撬动赢利杠杆,带动企业更高速发展,驶入酒业一线品牌的快车道,具备难得的机遇。

  茅台品牌价值无可比拟

  众所周知,做任何事情都要从平台做起,白金模式的首要优势在于具备得天独厚“茅台品牌血缘”。“国酒”茅台,是中国酒业皇冠上的明珠。作为中国白酒的领跑者,茅台形成了自己独特的品牌特质与传奇。茅台品牌的卓越资源优势体现在:

  经典的夺冠故事。在著名的1915年巴拿马万国博览会上,参会的中国代表怒掷茅台酒,其香惊人,而一举夺得金奖,成为世界三大蒸馏名酒之一,为当时积贫积弱的中国争得了荣誉。这一典故广为流传,影响深远。

  红色的传承血统。当年,中国工农红军经过千难万险到达遵义,赤水河畔召开了著名的“遵义会议”,“四渡赤水”战役由此拉开,铸就了中国革命的转折点。在这期间,红军曾转战到了神秘的茅台镇。在戎马倥偬中,不仅用茅台酒来庆祝战斗的胜利,也用来疗治伤员,由此见识了茅台酒的神韵和风采,与之结下了深厚感情。全国解放后,茅台也因此成为国宴酒、外交酒、政治酒,拥有 “国酒”之尊,成为共和国礼仪大典中的一颗耀眼明珠。不仅享誉国内,而且产生了国际性影响。

  独特的香型和地域优势。在中国名酒几大香型中,茅台是酱香型白酒的典型代表,其传承久远的精湛独特工艺,耗费的不菲时间成本(茅台酒的酿造周期在中国名白酒中*长),得天独厚、特殊的赤水河地域生态环境和区域气候的佐助,造就了茅台酒独特的香型和蕴涵丰富的酒体,从而使茅台酒的生产具有不可复制性和王者风范的个性特点。

  茅台白金酒此次成为茅台集团的直营子品牌,充分体现了新形势下茅台品牌战略的新趋势——花大气力培育旗下优势子品牌资源,并以子品牌为新的支撑点,与原有茅台品牌一起,形成高、中搭配的品牌集群,在白酒市场形成“大茅台”品牌;同时,作为近年来倍受注目的新锐品牌,茅台白金酒品牌含金量的提升和平台的拓展,将对拥有独特路径,处于上升期的白金酒品牌运营团队注入强劲的动力。

  白金酒的营销传奇之路

  2009年8月,作为切入酒水领域的起点,茅台白金酒试水北京,吹响了全面进军市场的号角,茅台白金酒在北京人民大会堂隆重上市。在营销策划高手蔡芳新卓越的营销策略指导下,白金酒首次亮相全国秋季糖酒会,当年便签约2个多亿、首批进货超1个亿,日销量超过了5000瓶。在不到半年的时间里,茅台白金酒便以河南为样板市场迅速拓展了山东、江苏、安徽、河北、陕西、辽宁、内蒙、山西、天津等10余个省市并一炮打红。平均动销率达67.5%,*高达90%。短短几个月时间就取得了骄人成绩,让业内人士大为惊叹。随后,茅台白金酒以星火燎原之势,迅速红遍全国。

  2012年9月,借“茅台白金酱酒中国万名企业家‘小杯喝’”活动的开展,茅台白金酒适时发布了白金酱酒系列产品。白金酒分为白酒、健康养生酒和葡萄酒系列,白金酱酒是大系下的核心品牌。其合理的定价与宽阔的价格区间都为各级消费市场留足了余地。产品一经发布,就受到消费者和市场的热力追捧,发布会后即完成全年销售任务的80%。

  与此同时,白金酱酒系列的发布,还开创诸多酒业品牌营销的先河。茅台白金酒邀请著名影星葛优作为形象代言人,亲民的形象受到消费者的喜爱。同时,直击当下高端白酒市场豪饮之风,白金酱酒以“小杯喝”这一稀缺文化理念,倡导健康的饮酒习惯,短时间内抢尽风头,聚焦无数关注。人们很快就记住了这句广告语:“用小杯喝,更讲究”,并热火朝天地用于餐桌上。更有诸多知名企业家已经通过公开方式联名倡议,与白金酱酒一起共建健康讲究的商务饮酒文化,让社会更健康,更和谐。白金酱酒发布后不久,国家提出反对铺张浪费、提倡节约等一系列政策,足见白金酒营销团队所具备的卓越的消费预测能力与信心。茅台白金酒自上市以来走的是文化路线,大量开发中高端酒,并为顾客提供个性化定制等贴心服务,受宏观经济的影响较小。

  从营销角度看,茅台做为酱香的代表,是中国精英人士的首选,有很深的文化沉淀和相对固定的消费人群。作为新兴的茅台集团旗下子品牌,要想快速发展,更多的让中高层消费者接受白金酒,必须紧紧传承茅台文化、传承八大营销体系,同时创造有个性的模式。白金酒一改传统模式,不按常规,采用白金酒礼行的商业模式。营销采取多品互动、区域联动;免费体验、新闻事件、各种动销活动贯穿始终。白金酒礼行商业模式使消费者越来越成熟,有了相对固定的人群。不少企业把与茅台合作,发展白金酒礼行作为主业,有的作为分支,还有的作为发展与传承的支点,白金酒礼行成为茅台白金酒销售阵地和联系地方的纽带和发展的平台,个性化发展的中心。同时,白金酒礼行更多的选择在东部沿海经济发达地区,截止2012年底,白金酒礼行已拓展到500家以上的规模,成为遍布全国的渠道网络。

  业内人士注意到:茅台白金酒奇迹般发展的背后,独特的渠道模式功不可没。白金酒模式的核心——专卖店,是连锁经营的典型形式。当大量的白酒企业仍依赖传统分销渠道,花费大量的成本与精力,把控运行自己日益庞大、层层叠叠的网络图谱时,茅台白金酒打破常规,借助连锁经营这种先进、垂直的经营模式走出了令行业瞩目的成绩。

  有专家指出:贵州茅台当务之急是继续加强此前已经在进行的扩大消费群体和做强中高端价位酒的动作,但像任何一项改革一样,要见到成效,需要一定的周期。吸收白金酒作为子品牌后,茅台就在原先基础上丰富了产品形式,也能将白金酒的良好发展势头承接过去,兼顾了扩大消费群体、做强中高端价位酒的计划。

  真正成为茅台子品牌以后,白金酒在技术、资金、销售渠道等方面会获益良多,但不得不小心谨慎。头顶茅台品牌的“光环”,对白金酒来说,既是机遇,也是挑战,特别是在当前微妙的舆论环境下,更需要决策者的耐心与勇气。白金酒若想获得长足发展,必须在品质、销售渠道等方面下苦功夫。

  《中国酒业》记者获悉,作为擅长连锁经营的白金酒也在不久前开发了针对商超终端的产品,准备利用好“大茅台”的战略契机与传统渠道的品牌影响力,在传统渠道再显身手,实现“两条腿走路”的平衡战略。同时,此番战略合作,也使得一直以来饱受产能“折磨”的“白金渠道商”们大呼解渴——茅台集团将在茅台镇为白金酒提供更多的土地和厂房扩大产能。白金酒ceo陈宁表示:“白金酒会借助茅台集团这个平台实现更好的发展,按照市场规律办事,积极打造品牌,为中国酒业的健康发展注入正能量。”

  资本助力茅台白金“价值升级”

  白金酒此番正式成为茅台旗下直管子品牌同样引起金融投资界人士和连锁经营行业的广泛关注。茅台白金酒作为贵州茅台集团着力打造的又一核心品牌,抓住连锁经营的战略机遇,发挥自身核心竞争力,加速品牌和渠道下沉,用短短的时间,汇聚中小资本,在全国成功建设专卖店——白金酒礼行,且100% 实现盈利。创造了连锁事业的奇迹,成为新时期中国连锁*具成长性品牌阵营中的一匹黑马。

  有业内专家指出:白金酒礼行所呈现的酒水连锁模式成功实践了资本力与品牌力的有机结合,是中国酒业“资本趋向资源”规律的体现。白金酒作为茅台集团的又一核心品牌,是中高端酱香酒的典型代表。白金酒的稀缺性和强大的市场潜力,吸引了众多社会资本的进入。白金酒的战略合作伙伴,大多是来自全国实业、电力、能源、化工、房地产、金融、投资等领域的精英人士。他们都拥有雄厚的资本和广泛的人脉关系,渴望参与到强大的品牌运作中,从而实现更好的发展,升级财富。

  把酒商转变为服务商,是“白金渠道”的内涵之一。目前,国内现代服务业发展蓬勃。而连锁经营作为现代服务业推进的重要商业模式,在市场考验下正在迅猛发展。中国连锁品牌必将与国际化营销管理模式接轨,并越来越多地为国际社会所认同。

  来源:中国酿酒网

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