近日，法国波尔多酒农雇佣直升机喷洒农药一事，引发了业界关于葡萄酒生产过程使用化学品的讨论。
今年波尔多雨水特别多，七家酒庄申请使用直升机为葡萄园喷洒治理白粉病的农药。因为持续降雨会使葡萄园太泥泞，平时用的拖拉机根本无法作业。但不巧，在直升机喷药许可证发下的那一天，天气好转，所有酒庄都可以将拖拉机开进葡萄园喷药了。
虽然如此，但酒庄获得直升机喷药权是事实，此事激起了法国“绿色团体”成员的愤怒，他们称，根据2010年新的环境法，这种许可令是非法的。
然而，波尔多地方政府办公室否定了这一说法，称极端天气条件下，是允许短期、有条件的使用直升机喷洒波尔多液、抗霉菌药（以铜离子为基础调配的药液）、含硫的抗白粉病药物。
其中两家获得飞机喷药权的酒庄高柏丽（haut-bailly）与骑士庄称，他们对葡萄树施加的杀菌剂少之又少，两个酒庄都有数公顷有机葡萄园，高柏丽还有3公顷生物动力园。他们当前喷洒的药物都是预防性而非治理性的，因此所用的化学药剂极少。
不过像这两家酒庄这样谨慎用药的只是极少数。法国游说团体future generations称，法国葡萄园占所有农业用地面积的3.7%，但农药用量却占20%。“尤其波尔多与香槟区使用的农药种类远远超过平均值，波尔多每年用到的农药约18种，香槟区达26种。”
而且法国主要食品的农药残留量远远高于美国或加拿大，这些食品包括谷物制品，如羊角面包、水果、蔬菜、鱼、肉、奶和葡萄酒。
来源:vinehoo酒斛网
