据英国葡萄酒杂志《the drink business》7月10日报道，非橡木桶酿造葡萄酒已成为大势之趋，制桶商因此遭受重创。即使制桶商纷纷绞尽脑汁迎合市场需求，其处境仍不容乐观。
法国干邑(科涅克)地区橡木桶制造商vicard tonnelleries表示，其木桶销量从2008年5万只下降到去年的4万只。
vicard营销主管pierre marchais表示，由于葡萄酒的主要受众是年轻群体，因此如今主要趋势还是果味型葡萄酒，这样一来木桶便无“用武之地”。
为解决这一难题，vicard已研发出一套完备的烘烤系统，以迎合顾客的不同需求。但随着橡木桶酿造葡萄酒逐渐淡出市场，制桶商正处于“水深火热”之中。(实习编译：曾圣洁， 审稿：李娜)
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