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涉县建冰葡萄酒庄
编辑:妍琰  发布:2013/7/13 13:33:10  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  生态旅游、葡萄酒文化展览馆、葡萄种植观光和葡萄酒品鉴等子项目。

  2008年,涉县试种冰葡萄成功,目前已形成1500多亩的冰葡萄种植基地。......

  近日,河北省首家冰葡萄酒庄在涉县开工建设。该酒庄总投资8000万元,可生产、储存葡萄酒、冰葡萄酒近万吨。同时,还将配套开发新型生态旅游、葡萄酒文化展览馆、葡萄种植观光和葡萄酒品鉴等子项目。

  2008年,涉县试种冰葡萄成功,目前已形成1500多亩的冰葡萄种植基地。

  【红酒知多少】 "热酒(vin chaud)

  热酒产于萨瓦地区,它的历史可追溯到几百年前。。。

  萨瓦大部分地区属于山区,人们在山谷种植葡萄、酿造葡萄酒,商人则把葡萄酒装在大酒桶用骡子驼到山上,山民们用奶酪换取葡萄酒,在酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料,加热饮用。冬天山上气温寒冷,喝热酒是御寒的有效方法之一,加之又可以利用上喝剩的红酒,于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。在那个时代,人们这样喝热酒:用家里的壁炉加热酒,在酒中加入柠檬皮和干橙皮饮用;

  另外一种方法是将热酒放在一种侧面有洞的器皿(grolle)里。这种容器的好处在于它是木制的,可以更好地保温,也不容易被容器所烫伤。现在朋友间的聚会喝热酒也会用到grolle。

  低温的夜里、下雪的冬日,人们外出工作前都会喝上一口热酒。

  滑雪的人们也常常在休息的时候去酒吧或者餐馆饮用热酒,尤其是晚上滑完雪回家之后。

  直到现在山区的人们还保持着大量喝热酒的习惯,但与从前不一样的是,现在人们大多购买做好了的热酒商品。

  在天气寒冷的时候,喝一杯热腾腾的葡萄酒让人心情愉快!

  来源:红酒中国

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