烟台葡萄酒博览会上,600平方米的“蓬莱馆”格外引人注目。在这座展馆的背后,是一条蓬莱产区葡萄酒发展的道路,是40多家酒企抱团打品牌、开拓市场的舞台。从*初的两家企业,到目前的70余家;从起初的低端酒,到一个个高端酒庄崛起。作为见证人,中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总经理仲惟明曾用“翻天覆地”来形容蓬莱产区的变化。

　　在国际葡萄酒烈酒品评赛期间，蓬莱举办了以“问道蓬莱葡萄酒”为主题的蓬莱产区国际化发展八仙论坛。邀请国际葡萄酒界专家、学者、企业界、协会等，根据国内外产业发展形势，重点围绕当前形势下蓬莱产区发展、葡萄酒企业市场定位、政府职能发挥等方面进行深入研讨。

　　这源于蓬莱代表了中国葡萄酒产业发展方向，是亚洲葡萄酒产业聚集度*高、发展潜力*大的区域，也是中国与世界葡萄酒产业接轨的*佳平台。

　　如今，凭借着土壤、光照、温度等资源优势，诸如中粮长城、法国拉菲等国内外众多知名葡萄酒企业竞相落户蓬莱，还举办了“国际葡萄酒周”、“世界七大葡萄海岸”高峰论坛等国际葡萄酒盛会，让中国*大的葡萄酒产区“绽放”国际舞台。

　　作为亚洲唯一的海岸葡萄酒产区,蓬莱把葡萄酒产业作为主导产业予以重点培育，坚持走集群化、优质化和国际化的发展道路，引入国外先进的种植模式，*大限度保证葡萄的品质。现已发展优质酿酒葡萄基地16万亩，80%实现了标准化种植，成为国内栽种嫁接苗面积*大的产区。葡萄酒生产企业发展到70多家，产量从7万吨发展到14万吨，一举跃升为中国*大的葡萄酒生产区。在膨胀产业规模的同时，蓬莱适时调整发展思路，发力高端葡萄酒产业，构建了以18公里葡萄观光产业带，聚集法国拉菲酒庄、英国苏各兰酒庄、加拿大文成酒堡等精品酒庄30多个，形成了集葡萄种植、酿造加工、休闲旅游、文化体验推广为一体的特色产业集群。

　　依托资源和产业发展优势，蓬莱在世界范围内开展顶级产区合作交流，从2008年至今，已举办4届被誉为葡萄酒界“奥斯卡”盛典的vinalies品评赛。在此期间数百位世界顶级葡萄酒行业专家及企业代表齐聚蓬莱，面对面的交流和洽谈，为产业发展带来信息互通。该市还通过举办葡萄酒高峰论坛、葡萄酒文化建设研讨会、中国葡萄酒行业年会、葡萄酒自酿酒大赛等一系列活动，挖掘推广葡萄酒文化，发展葡萄酒旅游新业态，汇集更多人气。到目前，全市葡萄酒旅游游客数年均递增35%，去年达100多万人次，旅游综合收入突破10余亿元。

　　广泛交流，结缘国际“友谊”。旺盛的“人气”加速了国际化进程，使蓬莱成为国内外葡萄酒交流的桥头堡，越来越多的国际友人与蓬莱关系密切。近年来，蓬莱与国际葡萄与葡萄酒组织(oiv)建立了友好关系。意大利对外贸易委员会、澳大利亚使馆商会处等官方机构与蓬莱保持密切的交流合作。法国波尔多酒业联合会、意大利乌第内商会、德国葡萄种植和葡萄酒酿造协会等行业组织与蓬莱经贸往来频繁。法国著名葡萄酒产区波尔多梅多克与蓬莱建立产区合作关系。此外，蓬莱还举办了“世界七大葡萄海岸发展高峰论坛”，来自世界七大葡萄海岸代表共同签署了《蓬莱宣言》。

　　抓种植摸索出“蓬莱模式”

　　好酒源于好葡萄,蓬莱一直被称为“世界七大葡萄海岸之一”。目前,蓬莱葡萄种植业遍布全市的10个镇街,涉及到4万多农户。“国家地理标志的获得,对蓬莱葡萄酒行业的发展是个很大提升。”蓬莱市工商局一位负责人介绍,今年3月底,“蓬莱葡萄”地理标志证明商标顺利完成公示。

　　蓬莱葡萄与葡萄酒局另一位负责人介绍,蓬莱的自然环境非常适合葡萄种植,但过去由于粗放式管理,没有统一的种植标准和技术要求,既影响了葡萄质量,又影响了葡萄酒的品质。

　　“近年来,蓬莱产区吸取国内外葡萄种植的先进经验,并结合自身特点,摸索出独特的‘蓬莱模式’。”该负责人称,在优化本地主栽的赤霞珠、蛇龙珠、贵人香、霞多丽等品种基础上,积极选育出马瑟兰、小芒森、小白玫瑰、味尔多等适合本地区栽培的优质新品种。

　　截止到2012年年底,蓬莱市已拥有优质酿酒葡萄基地16.8万亩,80%的基地实现了标准化种植。在葡萄种植上也非常讲究,瑞枫-奥塞斯葡萄酒庄园就是一个典型。据企业人员介绍,庄园内350亩葡萄园的14万株苗木全部为法国进口的优质砧木,平均每亩地种植396株苗木,每亩产量严格控制在400公斤以下,以保证葡萄品质。

　　凭借好的品质,蓬莱产区葡萄酒的道路也越来越宽广。日前,瑞枫-奥塞斯葡萄酒庄园将蓬莱产区的葡萄酒卖到了欧洲市场,在法国、比利时的2个国际机场免税店分销点进行试销,如果试销正常,瑞枫-奥塞斯的葡萄酒将进入欧洲所有机场免税店分销点。

　　到2020年将建105个酒庄

　　2012年3月11日,拉菲酒庄项目在蓬莱正式开工建设。这意味着拉菲集团在中国15年的种植基地考察正式结束,蓬莱成为继阿根廷、智利之后,全球第三、亚洲唯一的拉菲生产基地。

　　随着一批知名企业的入驻,高端酒庄成为蓬莱产区一道亮丽的风景。蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长顾兆帅介绍,目前已经建成的酒庄有12个,包括中粮君顶、苏各兰、文成、国宾等;在建酒庄项目11个,包括弘辰百诺、香格里拉玛桑、龙亭等;待建酒庄11个,包括世基葡萄酒庄、悦庄酒庄、兰溪酒庄等。

　　在未来酒庄的发展上,蓬莱也有自己的规划,将打造“一带三谷”总体布局。即滨海葡萄观光带:打造滨海风情酒庄聚集区;南王山谷:打造高端综合型酒庄聚集区;平山河谷:打造东方神韵酒庄聚集区;丘山山谷:打造国际特色酒庄聚集区。

　　蓬莱葡萄与葡萄酒局一位负责人称,预计到2015年,“一带三谷”内共规划建设葡萄酒庄56个(包含已建、在建及签约酒庄),葡萄酒小镇2个。到2020年,“一带三谷”内共建设葡萄酒庄105个,葡萄酒小镇6个。