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酒类流通行业逆袭靠品牌
编辑:小雪  发布:2013/7/15 10:02:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  我国的酒类流通行业在销售额稳步上升,产业链逐渐成熟、完善的同时,也存在一些问题。如缺少全国性酒类管理法规、无序竞争问题突出、制假售假屡禁不止、行业组织化程度较低以及市场供需矛盾逐步显现等。但从长期看,随着国家严控“三公”经费常态化、长期化,全社会厉行节约、反对浪费蔚然成风以及科学饮酒、理性饮酒、文明饮酒等理念深入人心,酒类流通行业将相应地调整发展方式、升级品牌模式、创新流通体系。

  法规不完善

  商务部运行司相关负责人告诉记者,从管理法规看,商务部2005年颁布的《酒类流通管理办法》属于部门规章,法律位阶较低,强制力较弱。全国10个省级地区和6个大中城市颁布实施的地方性酒类管理法规,在一定程度上促进了本地区酒类行业的有序发展,但因酒类全国流通,统筹地区间酒类管理的难度较大。《食品安全法》第101条为酒类管理提供了立法基础,特殊食品中的乳品、转基因食品、生猪屠宰、食盐均已专门立法实施严格管理,但酒类的全国性管理法规有待出台。

  随着酒类市场持续较快发展,酒类生产企业之间、流通企业之间、生产企业和流通企业之间市场竞争加剧,部分酒类流通企业过分追求经济利益,导致酒类市场无序竞争、不规范经营等问题凸显,如部分零售商向供应商违规收取高额店庆费、节日促销费等,增加了供应商和消费者的负担,阻碍了酒类市场的持续健康发展。

  部分酒类生产和经营企业诚信意识薄弱,酒类市场以假乱真、以次充好、仿冒名牌等现象频发,制假售假形势严峻。在个别地区,制售假酒日益呈现产业化、组织化、网络化、隐蔽化的特点,侵害了合法企业的知识产权,影响了酒类流通行业健康发展,对消费者饮酒安全也构成威胁。部分企业进口廉价散装葡萄酒进行灌装,冒充原瓶进口名酒进行销售,扰乱了进口酒市场秩序。

  我国现行的酒类流通法规对酒类流通主体的约束力有限,在没有酒类地方性法规的地区,进入和退出酒类流通市场除须符合工商登记要求外,没有任何限制,大大增加了管理难度和管理成本。酒类流通行业中、小、微企业点多面广,组织化程度较低,运营能力、服务水平、专业人才等良莠不齐,“小、散、弱”的局面短期难以根本改变。

  近年来,酒类行业一直处于快速增长期,酒类流通企业因价格上涨预期、销售形势良好、盈利前景看好等各种原因,增加了大量酒类商品库存。2012年,酒类市场由供需总体平衡转为供大于求,酒类市场特别是白酒市场供需矛盾逐步显现,酒类流通企业逐步“去库存化”,如典型酒类批发企业白酒库存同比增速,在2012年一季度呈上升趋势,4月份之后总体呈下降趋势,第四季度月度波动明显。

  亟需转型升级

  上述负责人表示,转型升级是酒类流通行业发展的主线。目前酒类流通行业依靠粗放式营销、规模化扩张的发展方式亟需转型。随着《酒类流通管理办法》确定的酒类流通经营者备案制度、随附单溯源制度等得到进一步强化,《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》等行业规划得到进一步落实,酒类流通追溯等多项行业标准得到进一步宣传和贯彻,我国酒类流通行业发展的政策法规环境不断完善,将持续规范和引导酒类流通行业依靠提高流通效率、降低流通成本、专业化服务、精细化营销来实现集约型发展。

  同时,酒类流通企业作为连接生产与消费的纽带,从更好地满足消费者安全消费、实惠消费、便利消费的需求出发,越来越重视构建诚信服务体系,认真推行“真品售酒、实价售酒”,由原先依托酒类产品品牌转为打造流通企业品牌。目前,北京朝批、华致酒行、优传、asc、建发、酒仙网等一批具有竞争优势的知名酒类流通品牌崛起,代表了行业的品牌化趋势。

  以70后、80后为主流的酒类消费群体的饮酒观念正在发生变化,如酒品消费和服务消费并重,关注饮酒与健康、饮酒与安全,追求个性化、时尚化、差异化,等等。一些酒类流通企业从市场需求出发,注重创新酒类流通体系,如实行线上线下相结合、推行一站式供应链管理、应用物联网强化流通信息管理,推进扁平化流通,与消费者需求联系更为紧密,以此减少流通环节、降低流通成本、提高流通效率。部分酒类流通企业主动适应竞争环境的变化,不断加大终端市场营销力度,下沉营销重心,做细、做强、做活终端营销,推行团购直销、定制营销、宴席推广等,创新酒类营销模式。

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