英国肯特郡起泡酒herbert hall被评为"英国*佳葡萄酒"代表，用来庆祝2012年英国女王登基60周年"钻石大庆"以及伦敦奥运会。 herbert hall traditional method brut还将和英国下议院的酒吧、餐馆里其它成功英国静酒摆放在一起，是唯一一款下议院餐馆提供的英国起泡酒。herbert hall位于肯特郡马登地区，葡萄园面积4公顷，为沙砾土和粘土土质。据园主尼克·霍尔(nick hall)介绍，这里出产的起泡酒以霞多丽、莫尼耶品乐以及黑品乐为酿造品种，采用传统方法酿制而成，年产量大约15,000-20,000瓶。
herbert hall产品分两种，一款干型起泡酒、一款干型桃红，均受到评论家的高度赞扬。起泡酒专家、《品醇客》世界葡萄酒大赛香槟赛区主席汤姆·史蒂文森称herbert hall起泡酒"能够将人深深的吸引住"，起泡酒作家迈克尔·爱德华兹称赞"仿佛将充满香气的苹果园纳入酒杯。"
目前，herbert hall已在伦敦部分高档餐馆、零售店有售，包括bibendum, chez bruce, j sheekey, le gavroche, scotts, simpsons in the strand, tate britain以及 harrods。售价约25英镑霍尔说："我一直坚信，有能力酿出*棒的英国起泡酒，但是第一个年份酒就取得如此高度的认可，我还是感到又惊又喜。"herbert hall的第一款年份酒是2009年。
编辑：ann
