不知道大家是否记得纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中，首个介绍的食材是什么呢？对了，是松茸。

　　松茸，又名松口蘑，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格，口感如鲍鱼，极润滑爽口。不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是理想的保健食品。

　　在欧洲、日本等国自古就视松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

　　松茸之所以珍贵且价格昂贵，一是由于它的生长周期很短，每年只有在短短两个月的雨季里才会大批冒出来，即所谓的松茸季；二是由于采摘松茸所付出的时间和精力都是极大的，当地人每天都会在凌晨3点甚至更早的时间，步行至原始森林寻找、采摘；其三，松茸保鲜期非常短，只有短短的两天，商人们以*快的速度对松茸进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中，运输代价非常昂贵。

　　南京哪里可以吃到如此稀有美味且新鲜的正宗松茸呢？小编推荐您御庭精品酒店，此次的御庭“云南菌菇美食节”活动，不仅有这种被称为“天赋宝藏”的美味菌菇大批从云南高山送达，更可品尝到其他各种云南特色美食，届时还将有篝火晚会、藏族歌舞等精彩节目呈现。

　　链接

　　御庭“云南菌菇”美食节

　　时间及地点：

　　御庭精品酒店秦淮河店：2013年7月20日 16:00-20:30

　　地址：南京秦淮区晨光1865科技创意产业园养虎巷28号e5幢

　　御庭精品酒店汤山店：2013年7月20日 16:00-20:30

　　地址：南京汤山国际旅游度假区泉韵路8号

　　咨询热线：400-115-3388

　　来源: 和讯