怎么才能让烟台更有国际葡萄·葡萄酒城的范儿?烟台的葡萄酒文化氛围怎样才能更足?烟台市葡萄与葡萄酒局合作交流部部长高海宁认为,政府应建设以品牌集聚、品鉴欣赏、收藏展示、科普推广、文化交流为主题,融观光、休闲、展览和文化旅游于一体的文化博览中心,为参观者创造一个感受葡萄酒文化的载体,提供一个葡萄酒鉴赏交流的平台。“这一点,青岛已经走在我们前面,青岛葡萄酒博物馆就是例子。”
在宣传推广烟台葡萄酒特色文化上,有许多新方式:比如在报纸上设立烟台葡萄酒文化专栏,组织参加全国春、秋季糖酒商品交易会,葡萄酒博览会；争取财政部门支持,在中央电视台制作投放烟台国际葡萄·葡萄酒城形象宣传片、大型户外公益广告牌；在葡萄成熟采摘季节,邀请中央、省级新闻媒体及酒类专业媒体,开展“烟台葡酒产区”采风活动。
“如今,有的酒店葡萄酒侍酒服务做得还不够好,有的连葡萄酒开瓶都不规范。”高海宁说,加强葡萄酒知识普及,可以举办葡萄酒常识、礼仪等培训活动,提高全市人民的葡萄酒文化素养；在葡萄酒成熟季节,组织市民开展酿酒葡萄采摘和葡萄酒品鉴活动；继续举办自酿酒大赛、葡萄酒拍卖和葡萄酒创意包装论坛等大众喜闻乐见的葡萄酒知识普及系列活动,促进葡萄酒文化交流活动深入开展。
来源：齐鲁晚报
