威廉•费尔酒庄（domaine william fevre）是法国勃艮第夏布利（chablis）产区的酒庄之一。
威廉•费尔出生在一个在夏布利地区已经生活250年的家族。1959年，威廉•费尔创立了自己的葡萄酒公司，并推出首款葡萄酒。多年来，威廉一直潜心致力于酿制优质葡萄酒——把*真实的土壤特征反映在美酒中。1988年，来自香槟产区的亨利特（henriot）家族，及宝尚父子酒庄的所有者，来此收购了该酒庄。新东家让宝尚父子的技术团队参与威廉•费尔酒庄葡萄酒的酿制，进一步地提高了其葡萄酒的品质。
酒庄目前共占地47公顷，其中夏布利特级葡萄园（grand cru）15.2公顷，一级葡萄酒（premier cru）12公顷。用来栽培霞多丽（chardonnay）的土壤为黏土和白垩土。采摘后的葡萄酒经过筛选后会进行酿制。酿制得来的干白葡萄酒之后大部分会在小型不锈钢桶中熟成8至10个月，有10%会在法国橡木桶中熟成。
酒庄出产多款品质优秀的霞多丽葡萄酒。以威廉•费尔酒庄干白葡萄酒（domaine william fevre chardonnay, chablis, france）为例，该款葡萄酒呈浅黄色，散发柑橘水果和白色水果的精致芳香，充满丰富的矿物质味道，还带有口感柔顺的特点。
