白酒行业的调整让众多酒企感受到行业冬天的来临，就连茅台这样的酒业大佬也有了紧迫感。为啥呢？因为，以茅台为首的高端白酒企业遇到了较大的销售阻力。
如何应对危机，成为高端白酒企业思考的话题。怎么办？还能咋办，那就转型呗。17家名酒企业日前齐聚北京，共同签署并发布了《中国名酒百字宣言》，并承诺践行企业诚信，坚守名酒品质与价值。
这可谓是白酒行业的“全明星阵容”聚首。由全国评酒会选出十七大名酒，包括茅台、汾酒、五粮液、剑南春等，占据了中国白酒市场超过1/3的份额。
这些酒具备深厚的消费者基础和强大的品牌影响力，在一定程度上影响着中国白酒行业的发展走向。
如果不是白酒业进入调整阵痛期，或许很难将这些酒企聚集在一起。数据显示，2012年酿酒产业产量同比增幅下降了7.75%，销售收入增幅下降了12.74%，利润增幅下降了5.52%。
用中国酒业协会理事长王延才的话说，中国的名酒企业作为领袖企业群体更需要正视现实，直面问题和挑战。
面对白酒市场遭遇的低谷，企业是应该作出改变了。一方面，要把市场做深、做精，挖掘市场空间；另一方面，让白酒消费回归本源，回归消费品的本质，不再作为一种消费符号而存在。或许，这才是酒企的根本出路。
