昨日大盘出现回调，创业板(行情 股吧 买卖点)暴跌4.4%，前期活跃的热点题材纷纷回落，网络安全、手机游戏、大数据、互联网金融等火爆板块跌幅都在5%以上。在获利大幅回吐的打压下，市场炒作风格开始转变，持续回调整理的白酒饮料板块则成为避险资金蜂拥抢筹的主要目标。

　　白酒股中的水井坊(行情 股吧 买卖点)早盘放量涨停，随后带动古井贡酒(行情 股吧 买卖点)、酒鬼酒(行情 股吧 买卖点)、老白干酒(行情 股吧 买卖点)、沱牌舍得(行情 股吧 买卖点)等白酒股集体大涨。而午后啤酒股也借近日的高温酷暑展开反攻，青岛啤酒(行情 股吧 买卖点)涨幅一度超过9%。

　　饮料制造领涨大盘

　　昨日大盘内各类板块“跌宕起伏”，不过酒类股却在板块的沉浮中领涨大盘，稳坐钓鱼台。截至收盘，板块内除古越龙山(行情 股吧 买卖点)、通葡股份(行情 股吧 买卖点)、皇台酒业(行情 股吧 买卖点)等4只个股微跌外其余均上涨。其中水井坊涨停，收报14.25元；沱牌舍得、酒鬼酒分别涨4.29%和4.16%；古井贡酒、泸州老窖(行情 股吧 买卖点)涨幅超过3%。

　　另外，午盘开盘后，啤酒股集体发力，接过领涨大旗。青岛啤酒大涨超9%，带动燕京啤酒(行情 股吧 买卖点)、啤酒花(行情 股吧 买卖点)、珠江啤酒(行情 股吧 买卖点)、重庆啤酒(行情 股吧 买卖点)等快速上涨。不过啤酒股的攻势在尾盘减弱，收盘时青岛啤酒涨5.21%，收报42.21元；啤酒花涨2.525%，惠泉啤酒(行情 股吧 买卖点)涨1.89%，燕京啤酒涨1.79%，重庆啤酒涨1.77%。

　　对酒类股的后市，国信证券分析师黄茂日前称，经过连续调整，a股白酒的平均静态市盈率仅11 倍，因此下半年白酒股机会较大。而短期股价变化的催化剂有两个，一是中秋节前高端白酒或者中档白酒销量增长好于预期；二是中报白酒继续保持稳定增长。在操作上，贵州茅台(行情 股吧 买卖点)、青青稞酒(行情 股吧 买卖点)、老白干酒、山西汾酒(行情 股吧 买卖点)等都有望成为估值回归的领涨品种。

　　水井坊转眼成“洋酒”

　　在昨日的白酒股中，水井坊毫无疑问是*为耀眼的“明星”。水井坊昨日披露，四川省商务厅同意成都盈盛投资控股将其持有全兴集团合计47%的股权转让给帝亚吉欧，加上此前三次收购，帝亚吉欧已拥有全兴全部股权。由于全兴集团为水井坊第一大股东，水井坊也摇身一变成为一家外企。帝亚吉欧成为水井坊集团唯一股东后，其在上市公司水井坊的持股比例也将由 21.05%上升到39.71%。

　　帝亚吉欧数次购买全兴集团股权的钱，已是全兴集团当年mbo资产价值的7倍多。不过，相对于全兴集团中高层赚得盆满钵满不同，水井坊正面临国内外巨大的经营压力和资金困境。今年一季度，水井坊的营业收入和净利润分别同比下降49.5%和36.79%，为3.2亿元和1.1亿元。厂家坦言，三公消费的限制，让主打高档酒的水井坊深受重创。

　　比销售业绩下滑更厉害的是现金流，年报显示，水井坊经营活动产生的现金流净额同比减少86.75%，从2011年末的4.72亿元减少至2012年末的6258万元，经销商打的预收账款大幅减少，投资活动产生的现金流净额也同比减少61%。

　　面对这样的财务状况以及目前的行业形势，帝亚吉欧的入驻能否将公司带出经营困境仍是一个未知数。

　　啤酒股迎来消费旺季

　　每年的夏天一直是啤酒行业的消费旺季，今年全国气温的提前回升有力带动了啤酒消费。而沪深两市多只啤酒股对此已经提前开始反应，自5月初以来全部均取得了正收益。而近几日全国范围内的普遍高温更是激发了啤酒的消费热情，啤酒股的反弹也在情理之中。

　　国都证券分析师认为，啤酒行业进入消费旺季后，成本下行有利于盈利提升，长期看好啤酒行业集中度提升带来的龙头盈利能力的提高。

　　统计数据显示，今年一季度，啤酒累计产量达1044.27万千升，同比增长16.2%。啤酒行业的销售毛利率也出现提升，从去年四季度的28.91%上升到今年一季度的35.27%，如燕京啤酒的毛利率从14.95%快速提升至34.82%。

　　瑞银证券表示，2013年随着整体经济环境的好转，啤酒行业销量增速有望恢复到5%~10%。而随着全球大麦种植面积的回升和极端天气的减少，预计大麦价格与去年持平，成本端压力减小。 另外，随着行业竞争格局日趋稳定，企业将会更关注优势区域市场的稳固和产品结构的提升，这将有助于带动行业利润增速逐步恢复。

　　来源：每日商报