酒，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好？其实，只要了解了酒的“品行”，答案便迎刃而解了。
东方今报记者 张勐
白酒活血
白酒是中国人*熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。
中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。
健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克。
*佳搭配：白酒性热，搭配性寒凉的菜更好，比如凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼等。另外，白酒*适合与药材一起发挥功效，配制药酒。
啤酒*下火
啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。
中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质人喝，也是夏天解暑的佳品。
健康饮用量：成年男性一次不要超过750毫升，女性则不要超过450毫升。
*佳搭配：坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度。大豆则能有效缓解啤酒肚的发生。
米酒补气
糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
健康饮用量：每天*好别超过500克。
*佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。
