8月5日,渤海商品交易所原酒(崃岭)产品品种将在四川省邛崃市正式鸣锣上市。在此,“渤商所原酒现货交易十问”,介绍原酒现货交易有关知识。
什么是原酒?
原酒,又被称为原浆白酒、基酒。是以富含淀粉质的粮谷类为原料,以酒曲为糖化发酵剂,采用固态发酵,经蒸馏、贮存而成的,完全不勾不兑的原始酒液。原酒的度数一般在60度以上,白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。
8月5日,渤海商品交易所原酒(崃岭)产品品种将在四川省邛崃市正式鸣锣上市。在此,“渤商所原酒现货交易十问”,介绍原酒现货交易有关知识。
什么是原酒?
原酒,又被称为原浆白酒、基酒。是以富含淀粉质的粮谷类为原料,以酒曲为糖化发酵剂,采用固态发酵,经蒸馏、贮存而成的,完全不勾不兑的原始酒液。原酒的度数一般在60度以上,白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。