拟选择地址：青年大街沿线白领聚集地
　　项目：散装葡萄酒
　　拟开店面积：60平方米
　　葡萄酒已经成为白领和中产阶层的日常佐餐之物。不过，凡是热爱红酒生活的人都有过这样的体会：一瓶酒打开后，一时喝不了，放置久了，就容易氧化。那么，能否像打散白酒一样，买到散装的红酒呢？
　　据悉，一般进口的葡萄酒有瓶装和橡木桶装的两种。瓶装的直接销售，桶装的需要在国内灌装后再销售，所以，似乎你要购买散装的就必须找直接进口商。但是人家一般是不会像“散白”一样的卖给你的。看来，散装葡萄酒目前还是个市场空白。创业者吴颖看到了这里的商机，在本报创业辅导专家黄禹涵的建议下，正在积极筹划这个全新的商业形态。
　　创业灵感：无处安放的开瓶红酒
　　吴颖曾经留学爱尔兰。因为父母身体不好，没人照顾，她决定放弃国外已经渐趋稳定的生活，甚至告别了8年的爱情，回到了沈阳。在海外的8年时间里，她已经养成了喝葡萄酒的习惯。吴颖说，她有一圈喜欢红酒的朋友，但是大家喝的量很大，久而久之，老是喝瓶装酒，经济上压力比较大。而且，每次酒宴打开了红酒，有时候喝不完就浪费了。小吴总会想：到底在哪能存放这些红酒，或者干脆哪里有方便廉价的散装葡萄酒出售就好了。
　　经过她了解，其实，用大桶贩卖散装红酒并不是什么新鲜事，在红酒刚盛行的时代就有过。这种消费模式有两个优点：首先，散装售价较低廉，可以给消费者实惠，其次，减免了包装材料和运输可以促进环保。想到这些，小吴动心了，经过一番市场考察，她还真发现了类似的模式，不过，需要一定的加盟费。
　　投资建议：*好选择品牌加盟
　　为了慎重起见，吴颖请本报创业辅导专家黄禹涵帮助她测算一下前期投入。
　　由于散装红酒的进货渠道很特殊，保存散装红酒也费劲，需要专业设备，所以黄先生建议小吴要尽量选择一个靠谱的品牌加盟。按照市场一般规律，加盟一个品牌特约代理店需要3万元左右的加盟费，交了这笔加盟费，可以获得1万元左右的赠品，比如瓶塞、酒具等，还能免费获得红酒保存设备。之后，首批进货需要10万元左右。散装葡萄酒的店面要尽量选择在白领和时尚人士集中的地方。专家认为，小吴的打算没有错，选择在青年大街沿线某商务区是比较理想的，不过，这样的话，房租就会很高，即使是老房子，面积60平方米的话，也得3000元/月，专家建议她选择更小的店面，比如30平方米，装修精致一些，有格调就好，走小而精的路线，这样能节省一半房租，如果按半年一缴计算，那么就是9000元。另外，装修尽量多用软装饰，预计2万元左右就能显得很有品位与格调。
　　特色营销：物美同时必须价廉
　　黄先生建议创业者小吴不要做高价酒，尽量去掉不必要的包装和营销费用，这样能给消费者让出很大的价格空间。
　　消费者来打散酒的时候，可以用环保容器胶瓶，不影响他们饮用，还比一般玻璃瓶便宜很多，虽然用胶瓶去装红酒总觉得有些奇怪，但是既可省钱又能环保，何乐而不为？酒品质量要保证中等以上，这样才能以品质打动消费者。黄先生还提出了“不尝不卖”的销售主张，这样能让消费者死心塌地地成为散装葡萄酒的拥护者。由于加盟方提供的会是真空包装，这样能让开封后的葡萄酒也能保存90天，所以，消费者应该很认同这种模式。
　　文化先行，圈友互动
　　葡萄酒是不是时尚的？是，也不是。葡萄酒是不是贵族的？是，也不是。因为葡萄酒代表着一种新的文化，新的思维方式，新的生活元素，所以时尚；因为葡萄酒是高雅的饮料，是“有钱人”首先畅饮的，所以贵族。但是，当我们将这种新的生活方式和新的生活理念融入到社会的每一个角落，让健康和品位与每一个人结缘的时候，时尚便成了大众的时尚，高雅的也成了通俗的高雅。
　　红酒客的出现本质上是一种新生活圈的集结，所以一定要文化先行，组织圈友进行互动。定期组织红酒交流沙龙就是一种很好的方式，为会员提供专业的红酒知识、礼仪、文化服务；建立丰富的数据库，进行会员的精细化管理，让会员确实有回到家和找到朋友的感觉，这种情感归宿般的营销才能形成会员基数不断壮大的发展趋势，让生意越做越从容，越做越顺畅。此外，还要为企业、个人、婚庆、生日庆典等设计专属且有纪念意义的个性葡萄酒，让散装红酒文化传播到更大的人群中，形成一种强大的消费潮流。
　　风险提示：做细市场考察，控制投资
　　1、选择加盟商，一定要谨慎，起码半年以上的市场考察，这涉及到你的利润和品质。
　　2、要热爱红酒文化，热情传播。
　　3、控制投资，不能头脑发热，毕竟是新兴模式，风险不小。
　　本报记者 王雪 实习生 付坤宁
　　散装红酒店初期投入
　　加盟费：3万元首次铺货费：10万元房租：9000元/半年装修：2万元流动资金：约3万元
　　总投入18.9万元
　　文章来源：时代商报